1、准夫妻与双方父母一起协商，约定好订婚日期。在订婚之前，需要准夫妻与双方父母在订婚之前进一步的一起协商，主要协商彩礼的多少以及订婚的具体日期。
2、提前准备，购买订婚相关的用品。订婚的仪式即便是再简单，也需要提前准备一定订婚的用品，例如订婚的请帖，订婚用的喜糖。
3、选定订婚戒指，订婚之前，男方要选定订婚戒指。
4、确定订婚场所和订婚用餐
订婚仪式简单流程：
1、双方父母商议
订婚之前男女双方家长都会正式见面，商议订婚订婚的流程、禁忌以及聘礼、聘金等；
2、赠送结婚彩礼
订婚当天，男方会携带聘礼、聘金送到女方家中；
3、互赠订婚礼物
在互赠订婚礼物环节，一般都是由男方先给女方送礼物，然后女方再回礼。男方会给女方准备聘礼以及三金、五金等，而女方给男方退还一部分礼金，同时还会为男方一赠送衣服一身作为还礼，寓意着嘘寒问暖；
4、佩戴订婚戒指
之后在订婚仪式上，男方会将订婚戒指戴在于女方左手的无名指上，然后两个人的婚约正式达成。
5、订婚宴
订婚宴一般都是有女方家人做东宴请的，和男女双方的亲朋好友一起见证新人的订婚仪式。在订婚宴上，亲家共同举起手中的酒杯共饮，象征着订婚仪式圆满成功。
扩展资料
订婚宴都是在女方家里办的，但是如果男女双方在异地办订婚仪式的话，一般都会找个酒店办订婚宴，参与订婚宴的人员：
1、证婚人：其实订婚和结婚一样，都需要有一个证婚人，一般都是由家中德高望重的长辈单人，需要在订婚典礼上，宣布两人正式订婚。
2、双方父母：订婚的时候，双方父母是需要在场的，共同见证双方的订婚契约，见证新人的美好时刻，然后再说一些祝福和嘱咐的话。
3、双方父母的兄弟姐妹：订婚不仅是两个家庭的事，更是两个家族的事，所以订婚宴需要邀请双方父母的兄弟姐妹、堂兄弟和表兄弟了等等，女方父亲的兄弟、堂兄弟还需要帮助招待客人。
4、兄弟闺蜜：订婚当天新郎还可以邀请自己好兄弟，新娘可以邀请自己闺蜜姐妹。
1、男方家要选择具有一定地位的长辈，与新郎一起前往女方家，洽谈订婚的事宜
2、男方前往女方家洽谈订婚事宜，不得空手前往，需要携带一定的礼品表示心意，建议提前准备
3、男方下聘礼绝对不能吝啬，礼品必须都是双数，有着成双成对的美好寓意，聘礼内容可以参考传统的礼品，也可以自行准备，但是东西不能太少，一般6种或者8种还是需要的，礼品档次不能太低，彩礼礼金可以根据自家的条件来准备，主要是一份心意，如果真的条件有限，心意到位即可
4、在得到女方认可之后，男方需要寻找合适的订婚宴请场地，在挑选过程中，需要得到女方家人的赞同与认可，虽说是男方负责预订，但是档次、环境、区域位置也要得到女方的赞同，这样也方便宴请两方的亲友宾客到来
5、选择订婚宴请场地的时候，需要根据双方亲友人数选择合适的空间，考虑到两方家庭的路线选择合理的交通地点，然后双方共同选择一个合适的黄道吉日，一起查看订婚宴请菜单内容是否合适，在双方满意的情况下，才能确定订婚使用的宴请场地
6、订婚的时候，男方需要为女方准备三金物品，一般是指金戒指、金项链、金手镯等等，可以是男方自行为女方购买，也可以是提供三金费用给到女方，让其挑选自己喜欢的款式
7、订婚的时候，两位新人的服饰也是非常重要的，不是随便穿个衣服就可以的，一般男士可以准备一套西服套装，而女士可以选择一些简约的小礼服，不用太夸张，毕竟只是订婚，不是正式的婚宴，可以选择一些齐地或者是短款的小礼服，方便行走招待宾客，看上去也比较正式一些噢
8、订婚的时候对于宴请宾客的招待也不能马虎，该有的香烟、红酒、白酒、饮品都不能少，需要准备充足，对于酒店的布置也需要稍微装饰一下，虽然不是正式的婚礼，不用布置的太全面，但是也需要稍微有点喜庆的氛围，可以用婚纱照相片与一些装饰物点缀出订婚的气氛，当然，订婚也是需要有主桌区分出来的，基本都是双方新人的直属家人与长辈
9、订婚虽然不是正式婚宴，但是在宴请上面也不容马虎，预订的档次不能太低，菜品的口感最好提前试一下，确保品质与数量无误，然后对于酒店的设施使用也提前确认清楚，有没有免费的停车位，服务费用大概是多少，一次性餐具是否收费，避免额外的隐形消费，也保证我们的宴请品质完善
依传统习俗，订婚仪式的整个流程及需准备的物品项目相当繁琐，但近来 觉得传统订婚仪式太麻烦，想以简式方式进行订婚仪式的人渐增多了，但虽 说简式，双方的出身地区与俩家人的想法的不同，重视的程度与想法也会有所差异， 不过事先 双方能取得共识即对于聘礼金额，回礼等事宜， 因地区的不同多少都有些差异性存在，而 且双方家庭本来即存在的想法差异性加以考量，还是事先绵密的进行商谈取得共识会较好一点 。不管采用那一种方式，多是在仪式礼俗上精简， 而准备六样礼、祭祖、奉甜茶、戴戒指 ,一直到订婚宴等基本流程，还是当下一般人最普遍的订婚仪式流程内容。六样礼中，「手表 」可说是相当有人气的一种回礼。在国外虽没有所谓的六样礼，但在婚约时赠送手表回礼的情 形亦有，有些新人会在手表的后面刻上与戒指相同的名字，纪念日等等的方式，来作为俩人永恒的纪念。准新娘们可在与未婚夫讨论后，在兼顾家长意见后，设计出属于俩人的不一样订婚 仪式。
2、订婚戒指
订婚下聘时，与聘礼的同时戴戒指仪式当然少不了。 订婚戒指除金戒、铜戒之外，近来以钻 戒为主的新人愈来愈普遍。 由于戴婚戒仪式不管古金中外均是象征新人俩从此结为连理， 召 告亲友共同分享此一喜悦的重要仪式，准新人们记得以神圣愉悦的心情来面对 。
3、订婚宴
在订婚仪式完成后，一般由女方设宴款待。近来有些饭店开始针对准新人推出一些订婚宴
PLAN，由于这些订婚宴PLAN通常在价格上会较划算，有效的利用也是一种很好的方式。 在 欧美，订婚仪式之后，招待与双方家人较亲近的亲友，举办自然温馨的PARTY亦是一般普遍的方 式。 不拘腻于形式与进行方式，以AT HOME与温馨方式进行居家式的RTY， 前来参与祝贺的 人亦能以较轻松的心情来参与。 另一方面，在日本也有所谓「婚约」仪式后的餐会，一般而言 以双方家人或媒人为中心， 选一家日式料亭或近来有些新人选择在高格调的餐厅或饭店进行宴会的情形都有。
（一）订婚就是婚约
订婚，又称婚约， 依照我国民间习俗，通常结婚前先有订婚之仪式：
订立婚书、交换礼物、或立媒妁人等。但依照我国现行法律，订婚并
不是结婚前必备之程序，不经订婚之婚姻，不失其婚姻之效力。
（二）婚约的特性
订婚在法律上是属於一种契约行为， 这是一种身分契约。此身分契约
具有几点特性：
1.婚约的订立不得代理，否则不发生法律效力；亦即，婚约必须男女
双方彼此合意才可成立。
2.具有法定的订婚能力者， 才能从事订婚行为。目前法律上对於订婚
能力的界定是以年龄为标准：男满十七岁，女满十五岁即具订婚能力。
若违反此规定而订立婚约者， 此婚约并非无效，只是当事人或法定代
理人得向法院请求撤销。因为，不满二十岁之未成年人，其婚约须得
法定代理人的同意。
3.婚约不得强制执行。婚约固然应该遵守，但也应遵照男女双方当事
者的意愿。若有一方不能够履行时，不能强制执行。
（三）婚约的违反
在法律上，巳经订定了婚约， 但是单方面未经对方同意而不愿去履行
契约，即构成「婚约违反」，其后果是必须负损害赔偿责任。
损害赔偿责任分成下列两种：
1.财产上的损害赔偿。亦即可以请求金钱损害赔偿。
2.精神上的损害赔偿。如慰间金， 其金额的衡量是依双方当事人的社
会地位、经济能力、教育程度、以及所遭遇的痛苦情况而定。
（四）婚约的解除
婚约解除不同於失约违反。婚约违反是单方面违反， 而婚约解除则可
分为单方解除与双方解除两种。
1.双方解除：是双方同意解除婚约，有无要求损害赔偿，互相言明后
就泾渭分明。
2.单方解除：则必须根据法律所特别规定的原因，如对方与别人订婚、
或者再与别人结婚，即可单方解除婚约。另外，是某方受到
「禁治产宣告」，即个人心神丧失、或精神耗弱、或与别人通奸发生
性关系，此情况则可让另一方考虑进行单方解除。合法的单方解除婚
约就不算违反婚约， 无须负法律损害赔偿责任。
进行订婚仪式
订下誓约：进行订婚仪式
订婚传统上称之为「文定」，如其字面上的意思指的是结婚的约束之意。俩人的心意化成能
留下深刻记忆的订婚仪式是相当的重要的。自古以来订婚时的传统礼俗相当多，特别是家中长
辈较讲究时。近来有些现代订婚仪式已较为精简，但男女双方皆需准备六样礼， 由于是在女方
家里举行，所以亲朋好友皆是女方家的重要客人，该有的礼数还是不可少。
★ 订婚仪式
依传统习俗，订婚仪式的整个流程及需准备的物品项目相当繁琐，但近来
觉得传统订婚仪式太麻烦，想以简式方式进行订婚仪式的人渐增多了，但虽
说简式，双方的出身地区与俩家人的想法的不同，重视的程度与想法也会有所差异， 不过事先
双方能取得共识即可。对于聘礼金额，回礼等事宜， 因地区的不同多少都有些差异性存在，而
且双方家庭本来即存在的想法差异性加以考量，还是事先绵密的进行商谈取得共识会较好一点
。不管采用那一种方式，多是在仪式礼俗上精简， 而准备六样礼、祭祖、奉甜茶、戴戒指
...一直到订婚宴等基本流程，还是当下一般人最普遍的订婚仪式流程内容。六样礼中，「手表
」可说是相当有人气的一种回礼。在国外虽没有所谓的六样礼，但在婚约时赠送手表回礼的情
形亦有，有些新人会在手表的后面刻上与戒指相同的名字，纪念日等等的方式，来作为俩人永
恒的纪念。准新娘们可在与未婚夫讨论后，在兼顾家长意见后，设计出属于俩人的不一样订婚
仪式喔。
★ 订婚戒指
订婚下聘时，与聘礼的同时戴戒指仪式当然少不了。 订婚戒指除金戒、铜戒之外，近来以钻
戒为主的新人愈来愈普遍。 由于戴婚戒仪式不管古金中外均是象征新人俩从此结为连理， 召
告亲友共同分享此一喜悦的重要仪式，准新人们记得以神圣愉悦的心情来面对喔。
★ 订婚宴
在订婚仪式完成后，一般由女方设宴款待。近来有些饭店开始针对准新人推出一些订婚宴
PLAN，由于这些订婚宴PLAN通常在价格上会较划算，有效的利用也是一种很好的方式。 在 欧
美，订婚仪式之后，招待与双方家人较亲近的亲友，举办自然温馨的PARTY亦是一般普遍的方
式。 不拘腻于形式与进行方式，以AT HOME与温馨方式进行居家式的PARTY， 前来参与祝贺的
人亦能以较轻松的心情来参与。 另一方面，在日本也有所谓「婚约」仪式后的餐会，一般而言
以双方家人或媒人为中心， 选一家日式料亭或近来有些新人选择在高格调的餐厅或饭店进行宴
会的情形都有。本回答被提问者采纳