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鲶鱼汤的做法简单
鲶鱼
怎么炖?
答:
炖
鲶鱼
比较
简单
,鲶鱼切段后可以炸,可以炒,可以焯水、因腥味不重也可以直接放汤料里炖。各有各的风格。先炸后炖可以类似红烧色金黄,直接炖可以汤白似乳。可以炖豆腐、炖土豆···注意家养和野生鱼的区别哦,颜色越黑越难吃,尽量买灰色的。好了,各取所需吧。
鲶鱼
加黑豆煲汤补血吗
答:
鲶鱼
是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。材料:黑豆200克、鲶鱼600克、姜少许。
做法
:1.将黑豆放进锅内炒约20分钟,炒完后加入一点开水,蒸1个小时后待用。2.把鲶鱼洗净切片,涂上一点盐。3.加少许油至锅内爆香姜片,再把鲶鱼放进锅内煎至金...
鲶鱼的做法
大全家常菜
答:
鲶鱼
炖双菇的步骤:主料:鲶鱼1条、白玉菇125克、蟹味菇125克。辅料:小葱2根、姜片7片、蒜瓣3个、生抽半勺、鸡精1勺。1、鲶鱼洗干净。2、放厨房纸上吸水。3、菌菇准备好,4、菌菇去蒂,掰开,用水泡洗干净。5、小葱切碎,姜切片,蒜切片,备用。6、电饼铛预热2分钟后给油,把鱼块放锅里煎...
小
鲶鱼
怎么做好吃
答:
4、转小火慢煮至鱼肉熟烂,放入蒸鱼豉油、蚝油翻炒一下,出锅前撒上香葱即可。
鲶鱼
豆腐汤 材料:鲶鱼2条、豆腐1块,色拉油、食盐、香葱、生姜、香菜各适量
做法
:1、将鲶鱼清理干净,切成合适大小的块,将豆腐切块;2、锅内水烧沸,放入鲶鱼焯一下,去掉鲶鱼身上的粘液;3、锅内油烧热,爆香姜葱...
炖
鲶鱼
怎么做好吃
答:
二、
鲶鱼做法
指导:1. 鲶鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节;2. 鲶鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液;3. 鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等。4. 清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用;5. 吉林民间有...
鲶鱼
怎么做?
答:
取锅加入冷水、鲶鱼、葱段,煨煮至鲶鱼熟烂。捞出鲶鱼,去除葱段。加入粳米,用小火慢慢熬煮。待粥煮好后,把鲶鱼肉拆下,放入粥内,加入盐,味精调好味,撒上香菜末,胡椒粉,淋上香油,即可盛起食用。红花黑豆
鲶鱼汤
材料:鲶鱼500克,红花12克,黑豆150克,陈皮5克,盐5克。
做法
:将黑豆放入铁锅内(不加油),上火炒至...
鲶鱼
怎么做好吃
的做法
步骤详解
答:
4、然后放入辣椒,姜蒜,花椒和大料煸香,接着放入辣酱;5、快速煸炒出香,放入煎好的鲶鱼,加入足量的水,没过鱼后大火烧开;6、然后喷入料酒,醋,白糖,酱油后转为小火炖煮20分钟,加入红绿彩椒快;7、然后大火收汁,撒些香葱末,加入少许醋即可出锅。鲶鱼怎么做好吃:黄豆芽
鲶鱼汤
黄豆芽鲶鱼汤...
鲶鱼做法
答:
鲶鱼的
家常
做法简单
如下:主料:海鲶鱼4条。辅料:葱适量、姜适量、食用油适量、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、盐适量、糖少许。步骤:1、先来处理一下海鲶鱼,海鲶鱼比较滑,所以最好是带个防滑的手套来处理,如果没有也没关系,可以把它在清水下多冲一会,用手反复搓洗,把表面的黏液洗掉一些,这样...
鲶鱼的做法
大全家常菜
答:
鲶鱼的
家常
做法简单
如下:需要材料:海鲶鱼4条、葱适量、姜适量、食用油适量、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、盐适量、糖少许、盘子。1、先来处理一下海鲶鱼,海鲶鱼比较滑,所以最好是带个防滑的手套来处理,如果没有也没关系,可以把它在清水下多冲一会,用手反复搓洗,把表面的黏液洗掉一些,这样就...
怎么清炖
鲶鱼
?
答:
原料:
鲶鱼
、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片。
做法
:1、鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用。2、炒锅上火,放适量油,烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出。3、原锅留底油,放猪肉煸炒出香,放大蒜,...
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