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鱼肉的做法
鱼肉
粉皮的具体
做法
讲解
答:
粉皮是一种用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单。
鱼肉
粉皮 原料:准备半斤带皮青鱼肉、两张干粉皮。调料:一斤熟大油、料酒、酱油各十克、七克甜面酱、十克干辣椒、五克葱段、一斤半鸡汤、三克香油、三克味精、两克盐、糖色少许。
做法
:1、先把干粉皮掰成小方块,用温水洗净、...
鲅鱼丸子的家常
做法
是?
答:
食材用料 猪肉适量相克食物 鲅鱼1条相克食物 葱适量相克食物 姜适量相克食物 料酒或白酒适量 盐适量 酱油一点点 食用油适量 鲅鱼丸子
的做法
1.鲅鱼洗净去掉头和内脏,用刀用力拍几下,沿鱼刺把两边肉片下来,用勺子从鱼尾方向往鱼头方向刮下
鱼肉
,用手捏碎放入盆中,分次加水朝一个方向搅拌 2.猪肉剁碎...
各种饺子馅
的做法
?
答:
做法
步骤:1.猪肉选用肥一些的,五花肉也适合,有肥肉黏性好,味道也香,
鱼肉
和猪肉,韭菜的比例1:1:0.5就可以,或者2:1:0.5也可以的,把猪肉剁成肉泥,把花椒和姜片放在碗内,淋入温水,把姜和花椒浸泡出料水,和馅时加入它,可以去除鱼肉和猪肉的腥味,有去腥的作用。2.把鲅鱼的鱼肉用刀剁成鱼肉泥,要剁得细腻些,...
请教三文鱼和大龙虾
的做法
答:
做法
取冰渣放入盘中,其表面覆盖保鲜膜,将冰镇至硬身的三文鱼肉,切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片,置于冰渣上面,另调制的佐料及味碟跟上即可。小诀窍:特点 色泽鲜艳,肉嫩味美。不能接受生吃或
鱼肉
不够新鲜做法如下 香煎三文鱼 材料 三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,...
酸辣鱼
的做法
视频时间 00:59
制作鱼饼的配方及
做法
答:
一、鱼饼
的做法
:1、准备
鱼肉
、柠檬叶、香菜、红咖喱酱、黄糖、胡椒粉、鱼露,搅拌均匀。2、撒上长豆角、蛋液继续搅拌,搅拌至起胶,冰冻冷藏。3、将馅料揉成团状,压扁成饼状,放于盘中。4、锅中倒入油,中火热油,将鱼饼放入锅中,煎至两面金黄即可。二、鱼饼的营养价值:肉质鲜嫩、鲜而不腥...
做清蒸鱼,调料不能乱加,牢记2不放,
鱼肉
鲜香嫩滑,不柴也不腥
答:
要说
鱼肉
什么
做法
好吃?肯定每个人的看法不同,小孩子喜欢吃糖醋鱼,有人喜欢吃红烧鱼、焖鱼,当然我的话,就喜欢吃清蒸鱼。对于大多数沿海人民来说,最喜欢的莫过于清蒸鱼了,能够享受最原汁原味的口感。清蒸鱼,虽然可以享受原汁原味,但是要是做不好的话,做出来的口感就会很腥。其实在做清蒸鱼的...
鱼饼
的做法
简介
答:
鱼饼是一道中华传统名菜,历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富。用料 主料鳜鱼250克 辅料鸡蛋100克香菇15克菠菜25克 调料食盐15克味精3克香油5克玉米淀粉30克菜籽油50克猪油(板油)15克 鱼饼
的做法
1.将净
鱼肉
用刀剁茸...
鱼丸
的做法
中,用什么
鱼肉
做的好吃?
答:
比如:黄花鱼、小带鱼、鲅鱼这些。因为身上无小刺,为了鱼丸的鲜味,用鱼最好是新鲜的活鱼。或者求简单的朋友,也可以选择龙利鱼柳或者多利鱼块(口感稍欠,不够爽弹)。买回来的巴沙鱼柳解冻后去除白色的筋,解冻不需要太彻底,只要能切动就可以了,做鱼丸本身就需要
鱼肉
保持在低温状态。制作鱼丸的工序...
鱼要怎样炸才好吃?
答:
大鱼是小鱼哦?大鱼:1、宰杀后,去内脏及鱼鳞,洗净,剁去头尾,除去龙骨和鱼皮,切成小块放入碗内,加酱油,黄酒浸渍1小时。炒锅上火,加生油烧至七成热,. 倒入鱼块,炸至起软壳捞出,待油温升高后再入锅,炸至呈金黄色外壳起脆时,捞出沥油。2、将鱼肉切5厘米见方的块,在
鱼肉的
断面直刀剞...
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