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高筋面能不能包包子
怎么包出来的
包子
更好看?
答:
要包出外观漂亮的
包子
,需要注意以下几个方面:面团的制作:面团是包子的基础,好的面团才能包出漂亮的包子。首先,选择
高筋
面粉,这样做出的包子皮会更加光滑、有弹性。其次,和面时要保证水分适量,不能过硬或过软,过硬会导致包子皮裂开,过软则不易成形。最后,面团要充分发酵,这样包子在蒸制过程中...
如何制作肉
包子
口感更好?
答:
要制作出口感更好的肉
包子
,需要注意面团、馅料的制作和蒸制过程。以下是一些关键步骤和技巧:选择优质原料:
高筋
面粉适合发酵面点,因为它含有较多的蛋白质,可以形成更好的面筋网络,使包子口感更加松软有弹性。猪肉馅应选择带有一定肥瘦比例的部位,如五花肉,因为适量的肥肉可以使包子馅更加多汁和香滑。
高筋
面粉
可以
做
包子
吗
答:
不建议,
高筋
面粉做的
包子
容易缩包,建议用中筋粉就可以,还便宜。包子馒头都是中筋粉就好。满意了请采纳
用
高筋
小麦粉做
包子
需要放酵母粉吗?
答:
你好朋友,
高筋
小麦粉不是自发粉,里面没有酵母,用高筋小麦粉做包子,如果你是做发面包子,那么必须加酵母,如果是做冷水
面包子
,就
可以不
用加酵母粉。
高筋
面粉能做
包子
吗?
答:
因此我们用
高筋
的来做我们自己的中式点心绝对没问题,用我们自己的普通面粉来做面包也不是不行,就是老费劲了,用面包机揉面起码要一个多小时。 问题二:用高筋粉做
包子
效果是不是很好呀? 做包子不用高筋粉,中筋粉就可以了。高筋粉包饺子比较好,因为发面的用不着那么有筋性。 问题三:高筋粉怎样做包子 用...
高筋
小麦粉
可以
做
包子
吗
答:
高筋
面粉可以做
包子
吗?高筋面粉我们都听说过,属于比较高端的面粉,当然有的人想要使用高筋面粉做包子,但是不知道效果怎么样,那么高筋面粉可以做包子吗,我们了解一下。高筋面粉可以做包子吗高筋面粉的意思就是指蛋白质含量高于百分之十一点五的面粉,高筋面粉的颜色很深而且比较滑,高筋面粉为什么叫...
高筋
面粉做
包子
发不起来
答:
造成这种情况有以下方面:一是制作
包子
应该使用中性粉中的特一面粉。
高筋
粉用于制作面包,低筋粉用于制作饼干。二是天气较热时,使用干酵母发酵的时间一般有半小时就可以了(面团胀发到原来体积的一倍)。时间过长容易造成杂菌侵入造成发酵质量变差。三是制作包子的馅心含有的卤汁不能太多,否则卤汁容易渗透...
馒头
包子
用
高筋
粉还是低筋面粉?
答:
包子
,馒头都是用低筋面粉做出来的。首先是因为低筋面粉里面活性比较少,做包子的话最好是用活性低一点的,因为包子皮如果醒发的太快,根本就做不赢,而且包子做好了之后特别的软,不容易成型。但是用
高筋
面粉做出来的包子颜色很好。很多人吃包子就喜欢吃面皮的口感劲道一点,所以会选用低筋面粉制作。
做
包子
用
高筋
面粉还是低筋面粉好?
答:
在家做
包子
怎么和面:发酵面团用到的材料 中
筋
粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc 重点:做馒头,包子,豆包等中式面点,不能使用筋度太高的面粉,你用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的。另外材料中的泡打粉和白糖也是
可以不
加的,泡打粉主要是起发泡的作用,也就...
用
高筋
面粉
可以
蒸
包子
么
答:
高筋面
最好用来包饺子,
包子
也可以,因为包子是发面食品很好消化的.
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