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香菜为什么叫芫荽
香菜为什么叫芫荽
答:
胡荽,据《中华药海》记载:正名释名,始载于〈嘉祐本草〉。为伞形植物胡荽的全草。荽〈说文解字〉作莜,云姜属,可以香口也。其茎柔叶细而根多须,绥绥然也。张骞使西域始得种归,故名胡荽。荽,乃茎叶布散貌。石勒讳胡,故晋地称为香荽。别名:
香菜
、香荽、胡菜、原荽、园荽、
芫荽
、
芫茜
、胡荽...
香菜为什么叫
盐碎?
答:
香菜
可是北方人的最爱,吃的,喝的很多都离不开它。河南的烩面、兰州的拉面等都能看到它的身影。香菜这个叫法,而香菜是大众给它称呼。其实香菜的正规
名叫芫荽
(yansui ),后有人称盐碎。芫荽这个名称来源于《本草纲目》中的记载。香菜是外来菜种,它原产欧洲地中海地区,公元前一世纪,西汉张骞出使西域...
芫须菜和
香菜
的区别是
什么
?
答:
芫须,即
香菜
。又名、盐荽、胡荽、漫天星等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。生长环境
芫荽
能耐-1℃...
哪里把
香菜叫芫荽
?
答:
东北、华北以及陕西等地区的人们通常将
香菜
称为
芫荽
。芫荽性质温和,味道辛辣,它有助于发汗透疹、促进消化以及醒脾和中的功效。在中医理论中,它常被用于治疗麻疹初期的出不畅、食物积滞、食欲不振以及脱肛等病症。芫荽的辛香和升散特性能够刺激胃肠蠕动,帮助开胃醒脾,调和脾胃功能。此外,芫荽中的挥发...
香菜
的学名叫
什么
?
答:
香菜
的学
名叫芫荽
,芫荽能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴...
叫「
芫荽
」为「
香菜
」是哪里的方言?
为什么
「香菜」这种方言现在流行了...
答:
探寻方言的魅力:
香菜
的别名之旅 在中国的广大地域中,不同方言区对于香菜的称呼各具特色。以北京官话和东北官话为代表的北方地区,普遍将香菜视为它的别称,这在语言资源保护工程的数据中占据了24.7%的比例。然而,
芫荽
这个传统称呼在72.3%的方言中依然占据主导,特别是在华北如北京、天津、河北等地,...
芫荽
和
香菜
有区别吗 芫荽和香菜有没有区别
答:
1、芫荽和
香菜
没有
什么
区别,香菜又
叫芫荽
,两者是同一种东西,它在不同的地区有不同的称呼,还有香绥、胡绥等叫法。2、香菜的历史比较悠久,最早于西汉时期从外传入。香菜主要分为叶片和长茎,和芹菜长得比较相似,香菜很常见,对生长环境要求低,比较容易种植,且生长速度较快,产量也较高。香菜...
香菜
我们每个人都不陌生,那它
为什么
又会
被叫做
盐碎呢?
答:
“盐碎”其实是芫荽,我的老家在江苏,小时候当地方言习惯性把
香菜叫芫荽
,后来到外地上学后发现这个菜用普通话
叫做香菜
,后来就在网上查了一下:原来香菜就是芫荽,芫荽是学名,香菜是我们根据他特有的香味口语话的叫法,其实两者是一样的东西。真佩服老家方言,学名都能直接描述出来,点赞。当然,不同...
芫荽
怎么读音是
什么
答:
芫荽
的读音:[ yán sui ]是一种一年生草本植物,又名“胡荽”,俗称“
香菜
”。一年生草本植物。叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白花。果实圆形,可做香料。嫩茎和叶可以用来调味。示例:元 秦简夫 《东堂老》第三折:“卖菜也,青菜白菜赤根菜,芫荽葫萝卜葱儿呵。”...
香菜
又叫
什么
名字?
答:
香菜
又
叫芫荽
,别名胡荽、香荽。香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《...
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