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食材_白菜窍门
大头菜的腌制方法有哪些?
答:
大头菜的腌制方法总结:准备一个大头菜,切成不大不小的片状。清洗干净,沥干水分备用。锅里烧水,把大头菜焯水煮熟捞出沥干水分。然后在锅里倒上适量食用油,加热至冒烟。1、首先先把大头菜晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右。2、晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片。3、...
蛋炒饭怎么做
视频时间 00:30
煮鱼火锅需要放些什么配菜
视频时间 01:39
炒饭的做法
答:
蔬果炒饭 原料:白饭300克,菠萝l/2个,葡萄干10克,虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克,油2大匙,盐1小匙,胡椒粉l/2小匙。做法:①虾仁、草菇洗净;火腿切丁;菠萝洗净去皮,拦腰切成两半,取1/2个菠萝,挖中间的果肉、切小丁,做成菠萝盅,放入盘内备用。②炒锅上火放入油烧热,加入葡萄干、...
牛肉馅怎么调
答:
第一步:准备
食材
。牛肉馅500克、洋葱1个、葱适量、姜适量。第二步:取少许花椒放入碗中,然后倒入200毫升左右的热水,浸泡2个小时,做成花椒水备用。第三步:开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水,和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜,静置1个小时备用。(面团静置的时间一定要够长,否则会影响...
白菜
拌海蜇制作流程
答:
要制作美味的白菜拌海蜇,首先你需要准备以下
食材
:
大白菜
、胡萝卜、海蜇丝、鸡精、盐、糖、陈醋、香油和辣椒油。步骤一,洗净大白菜,将其切成细丝后,撒上少许盐进行腌制,静置片刻,以便出水,提升口感。接着,将胡萝卜也切成丝,但不同的是,你需要将其放入开水中焯烫一下,然后过凉水备用,这样能...
蒜蓉小
白菜
的做法 怎么做蒜蓉小白菜
答:
1、
食材
:小
白菜
适量。2、辅料:大蒜头适量、盐适量、鸡精适量。3、小白菜择去老叶去根。4、清洗干净沥水。5、蒜切末。6、锅中放油烧热,小火煸香蒜末。7、改大火,放入小白菜快炒。8、炒至变深绿变软放入盐调味即可。
小
白菜
土豆饼怎么做好吃
答:
主
食材
:小
白菜
60克,土豆80克 ,香菇60克, 小麦粉80克 。配料:油 适量,盐 适量。步骤1:小白菜摘洗干净,土豆去皮洗干净,香菇洗干净 步骤2:香菇切碎 步骤3:土豆切碎 步骤4:小白菜切碎 步骤5:小白菜、土豆、香菇放到容器中,加小麦粉 步骤6:加盐 步骤7:加适量水 步骤8:搅拌均匀成饼...
辣
白菜
炒五花肉怎么做
答:
1、
食材
:辣
白菜
250克、五花肉100克、调料适量。2、将五花肉切成肉片。3、油烧开后下入葱花爆香 。4、迅速下入五花肉片翻炒 。5、炒至肉片出油,肥的地方呈现透明状。6、下入辣白菜翻炒两三分钟,让肉片吸收下辣白菜的味道就可以出锅了。
鸡茸
大白菜
鸡茸大白菜做法
答:
首先,准备所需的
食材
。将
大白菜
洗净,然后切成条状,以便后续烹饪时更易处理。接下来,处理鸡肉。选用新鲜鸡肉,剁成细腻的鸡茸,将其放入容器中。同时,将姜和葱切成细末,与鸡茸一同放入。在容器中加入适量冷水,搅拌均匀后开火加热。接着,添加适量的盐、味精和胡椒粉等调料,以及搅散的蛋清液。
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