88问答网
所有问题
当前搜索:
面包机发酵面团
面包机
上有一个“
发面
”功能和“
发酵
”功能,两者有什么区别?
答:
两者有什么区别是:“
发面
”是面粉加水和
面团
的功能。“
发酵
”是面+水+干酵母。
面包机
,简单来说就是全自动制作面包的机器,和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作...
美的
面包机
做馒头的方法
答:
用料:普通面粉400克;水或牛奶200克;酵母4克;糖10克;盐2克
面包机
做馒头的做法 1、水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉,再中间挖个窝,倒入酵母。2、然后按键9,
发面
功能键1小时10分钟。
发酵
好后,按键8,和面功能键10分钟,免去手揉,用于
面团
排气。3、揉好后取出面团,然后蒸笼刷油,把...
美的
面包机
自动和面和
发酵面团
怎么做馒头
答:
准备材料:面粉,水,酵母 一、把面粉500g放到
面包机
里,加250g水,6克酵母。二、选择面粉
发酵
程序,安心静待1.5小时。三、1.5小时之后,面粉发酵完成。四、继续向面包机里加60克面粉,15分钟之后,面包机里取出光滑的
面团
。五、取出面团后,分成相同大小的面块,揉制成馒头的样子,放到蒸锅里静待15...
面包机发酵面团
需要多久
答:
面粉
发酵
的时间并不是bai固定的,和其温度、软硬以及酵母的用量有关,一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右,冬天气温较低,就需要一个半小时,另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。想要让
面团
快速发酵的话,大家应该要注意必须要加入较多的发酵粉进去,加入发酵粉是非常关键的...
面包机
的正确使用方法
答:
2、和面时,可根据自己的喜好添加调味料,如喜欢吃咸面包的加盐,喜欢吃甜面包的加糖。3、调味料在面包桶内一角添加,加完后倒入面粉,关上
面包机
,正式启动,进行和面。4、和面后,不要忘了在面团中挖个小洞,加酵母粉,继续和面,然后再发酵。5、等
面团发酵
到原来的两倍大,选择烘烤程序,进行...
面包机
做出来的
面包面团
还要
发酵
吗
答:
面团需要经过发酵后,才能进入烧烤阶段。1、
面包机
的制作流程:面包机配好料,开始启动执行第一阶段任务“和面”。面粉在搅拌棒的作用下,和成面团,然后进入第二阶段“发酵”流程。
面团发酵
完成后,进入第三阶段“烧烤”;2、面包的蓬松形态,正是因为面团在发酵过程中,酵母菌在适宜的温度、湿度条件下...
面团
放入
面包机
里
发酵
了一个半钟,没有一点发的感觉,是怎么回事呢?_百 ...
答:
若是制作面包,
面团
一定要经过充分
发酵
后,才可入
面包机
,启动烘烤键进行烘烤。酵母菌在使用之前先用小面团或其他培养基养一段时间,培养成汤种,恢复活性,就能发起来了。如果揉面结束后,面团不粘手,而发酵后却粘手,那就不是水份的问题,可能是由于发酵温度高导致的面团有点湿粘,室温发酵一般不会...
面包机
做生
面团
怎么做
答:
面包机
做生
面团
做法如下:1、将面粉、液体食材现在盆里混合搅拌。2、将混合物加入面包桶内。3、在菜单中选择“和面”程序,按“启动”键,即可。注意事项:和面的水温可以热一些有助于
发酵
。
用
面包机
怎么揉
面团
答:
先在面包桶里倒入液体。加入调味料,盐、糖等。倒入面粉,覆盖住水面。在面粉上按一小洞,倒入酵母粉。把面包桶安装到
面包机
上,插上电源 选择程序8(发
面团
程序)按下启动键。面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始
发酵
的。
面包机
做出来的
面包面团
还要
发酵
吗
答:
面团需要经过发酵后,才能进入烧烤阶段。1、
面包机
的制作流程:面包机配好料,开始启动执行第一阶段任务“和面”。面粉在搅拌棒的作用下,和成面团,然后进入第二阶段“发酵”流程。
面团发酵
完成后,进入第三阶段“烧烤”;2、面包的蓬松形态,正是因为面团在发酵过程中,酵母菌在适宜的温度、湿度条件下...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜