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酸菜怎么做最好吃
酸坛子
怎么做
答:
辅料:白酒适量、盐适量、花椒适量、八角适量 步骤一:原料备用。步骤二:锅中加入适量冷水,花椒20-30粒、八角2粒。步骤三:煮开后,晾凉。步骤四:豆角洗净,折成长段,晾干表面的水分。步骤五:其它的材料切成条或者块,也晾干表面的水分。步骤六:
泡菜
坛子内用开水烫一下,晾干(绝对不能有生水)...
酸菜
是
怎么
腌制的?
答:
放三天后的
酸菜
,微酸,有点芥末的冲鼻味,现在就可以炒着吃了,我们叫冲鼻菜。没吃完的盖好,保鲜袋套回去,如天热可放入冰箱,过半个月再吃,因为腌酸菜第四至九天是亚硝酸盐含量最高的阶段,九天后慢慢回落,所以腌菜头三天没吃完的
最好
半个月后再
吃比较
安全。小贴士 这种腌酸菜的方法比较简单...
正宗四川
酸菜
的做法
答:
制作正宗四川
酸菜
的步骤 1.
泡菜
都是选取应季的新鲜蔬菜,不容易泡烂的那种,头一次泡都从泡水萝卜开始,因为水萝卜给盐水提色。2.水萝卜洗净。凉干。3.备姜,新蒜,豆角,豆角以豇豆角
最好
,这里没有豇豆角,所以用这种豆角代替,这种豆角不能泡太久了,泡好了就吃,泡久了会软掉。豇豆角就能...
怎么做酸菜
炖牛排
好吃
答:
然后在平底锅中加入适量调和油,不必放太多,跟摊鸡蛋差不多就可以 油烧至7成热,将牛排放入锅中,用中火,两面各煎1分钟,这样出来就是5成熟的 要吃更生的或者更熟的调时间就可以 牛排出锅后将tarregon洒上去,你马上会闻到香味出来了,然后按口味加入黑胡椒粉 最后将柠檬汁挤几滴到牛排上 ...
酸菜
鱼(技术篇)的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
12,下鱼
酸菜
,小米椒,泡子姜,泡萝卜,姜,藤椒,大火炒出里面的酸味。13,下水或高汤,放入煲汤隔渣袋一起煮沸。大火煮5分钟后,放入多许花椒粒,中小火再煮5分钟。放入浓汤宝(老母鸡和猪骨各一块,混合一起味道更香浓,如果有准备高汤的,可以不下浓汤宝,我是为了省事,没有事先
做好
高汤)。...
酸菜
鱼
怎么做
答:
9、
酸菜
………翠花,上酸菜。。。一包两包都可以,喜欢就多放点,切成段状 10、 山辣椒。将山辣椒切成颗粒状放入切好的酸菜中。下锅 11、 锅中放油烧热,
最好
是大油,不过为了……还是用普通的油做吧!待油有6成热时将豆瓣酱、大蒜(颗粒)、生姜(颗粒)放入,然后将山辣椒及酸菜放入锅中...
酸菜
鱼要
怎么
煮,要什么配料?
答:
2.把姜拍破,和鱼片一起放入瓷盆倒入料酒、蛋清、葱、淀粉用手抓匀,码味。大蒜切成蒜米待用,干辣椒去籽剪成段。 3.把炒锅放在灶上点火,把色拉油倒入锅中烧至五成热,放入蒜米、
酸菜
过油,待酸菜、蒜米炒香,放入冷的骨头汤、料酒一茶匙、野山椒、花椒、干辣椒,往码好味的鱼片中撒少许盐抓匀...
简单的
泡菜怎样
腌制?盐水比例多少
答:
2.硬质的蔬菜
比较
耗时,放到罐子的最下面,比如胡萝卜;大白菜、圆白菜这类叶菜比较易熟,放在上面。这样取的时候比较方便。3.盐,我用的就是家里常用的炒菜的普通食盐,没有用专门的
泡菜
盐。4.让我没想到的是,硬硬的白萝卜并不适合泡菜,腌出来很软、很咸,一点不脆,不
好吃
。5.也可以放一点...
酸白菜鱼
怎么做好吃
答:
酸菜
………翠花,上酸菜。。。一包两包都可以,喜欢就多放点,切成段状 10、山辣椒。将山辣椒切成颗粒状放入切好的酸菜中。下锅 11、锅中放油烧热,
最好
是大油,不过为了……还是用普通的油做吧!待油有6成热时将豆瓣酱、大蒜(颗粒)、生姜(颗粒)放入,然后将山辣椒及酸菜放入锅中翻抄 ,...
青岛哪里有
好吃
又便宜的东东~
答:
非常
好吃
。面中的酸菜非常好吃(据说是大头菜腌制的)。价格分为4元、5元和6元。分量足,吃的过瘾。 友情提示:喜欢
吃酸菜
的朋友可以和老板娘说多加点酸菜。 8、好吃的拉面 要说青岛最有名的拉面大家应该都知道是四方路的马家拉面,不错以前马家拉面确实很好,但是现在我只能说,一点都不好吃。 我所吃过
最好的
拉面...
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