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酱黄瓜腌制多久可以吃
私藏多年的
腌黄瓜
经验,配方教给你,2个小时就
能吃
,开胃又下饭_百度知 ...
答:
黄瓜一年四季都有,按照家人的口味,我总会准备一款
酱黄瓜
,秒杀一切酱瓜菜,比某某居的要强,从食材到调味品,全部干净卫生,没有任何添加剂,家人吃着也放心,一次腌5斤,
能吃
上
几天
,做完接着再腌,这种小咸菜,特适合米粥、油条、油饼之类的早餐,脆爽美味,清口解腻,发现很多小伙伴喜欢在超市,...
请教
腌
黄瓜/
酱黄瓜
的做法
答:
主料:黄瓜5000克 调料:甜面酱1500克,酱油1250克,糖色100克 特色:红褐色,质地脆嫩,甜咸适口。做法:1.
腌黄瓜
清水撤咸,24小时后捞出晾晒至六七成干。2.酱油,糖色煮沸后掏出冷却与甜面酱掺和搅匀入缸,黄瓜用布袋好放入,每天搅动两次,五天后可倒袋通风一次,10-15天即成。参考资料:美食杰 ...
如何
腌制酱黄瓜
答:
回答:
酱黄瓜
--首先腌坯。黄瓜含水量高,
腌制
时要多次加盐,多次换缸。初腌时,100公斤黄瓜用盐15~18公斤、碱面80克以保绿,每天倒缸一次,2~3天后,换空缸,加盐20~25公斤复腌。复腌期间同样每天倒缸一次,约10~15天后即可腌成,加盖面盐后贮存备用。然后酱渍。将腌好的黄瓜放入缸内,用清水浸泡...
黄瓜
怎么
腌制
才好吃呢?
答:
腌制黄瓜
1)
酱黄瓜
的腌制方法 主要原料:黄瓜10斤切成数瓣辣椒2斤切开盐1--1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两切片大蒜1斤方法:将切开的黄瓜、辣椒摆在盆里摆一层撒一些盐用盐煞水一天捞出凉一天把酱油放锅里烧开把白糖、味精放烧开后的酱油里溶化等酱油冷凉后倒入坛子里然后就
可以
把...
腌黄瓜
怎么做好吃,腌黄瓜的家常做法
答:
12、腌好的白菜,挤去水分。13、带上手套,将辣椒糊均匀的抹在白菜上。14、每一片都要抹匀。15、将泡菜放入无油、无水的密封容器里,放入冰箱,发酵3-5天即可。黄瓜的做法,
腌酱黄瓜
怎么做好吃,腌酱黄瓜的家常做法 1.准备好所有的食材。 2.黄瓜洗净切手指宽条加入2勺盐。 3.用手抓拌...
正宗六必居
黄瓜
的
腌制
方法
答:
六必居
酱黄瓜
的
腌制
方法(一)主料:黄瓜1500g 青尖椒300g 辅料:油适量 盐适量 酱油2000g 白糖100g 八角适量 桂皮适量 生姜适量 大蒜适量 步骤:1.黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。2.黄瓜剖开,切段备用。3.把小黄瓜码到干净无水的盆里,洒入精盐。4.码入剖开的黄瓜片,同样撒入精盐,腌渍24小时后倒出...
10斤
酱黄瓜
的
腌制
方法
答:
正宗
腌酱黄瓜
10斤方法如下:1、把黄瓜洗干净切成条状。2、辣椒清洗完之后也最好切成条状。3、将切好的黄瓜和辣椒放在一块儿,撒上适量的盐。4、将大蒜皮撕掉后切成片状,生姜去皮后也一样切成片状。5、把生抽和糖放入锅中煮好后倒入盘中等待变凉,倒入黄瓜、蒜片和姜片搅拌均匀。6、加入油和花椒...
教你
腌制
快速入味的
酱黄瓜
,又脆又嫩,今天腌好后天就
能吃
视频时间 01:27
如何
腌制酱黄瓜
?
答:
北京
酱黄瓜
特点:色泽褐绿,酱香浓郁。制法:选顶好带刺鲜黄瓜,洗净入缸。一层黄瓜一层盐,顶部压重石。连续1周每天翻缸1次,1--2周即
腌
好(腌缸放阴凉通风的地方,避免日晒和高温,防止黄瓜发热发黑)。将腌好的黄瓜取出,放入清水中浸泡5小时以上,中间换水2次。然后取出稍压水分,装进布袋(...
腌黄瓜
一般需要
多少天可以吃
呢?
答:
密封好3天后即可食用。腌
黄瓜
具体做法如下:准备材料:黄瓜 1000克、盐 少许、尖椒 少许、大蒜 少许、姜 少许、白糖 少许、白酒 少许、鸡精 少许、生抽 少许、老抽 少许、白胡椒粉 少许、花椒 少许。1、首先把准备好的黄瓜切好,放入盆中,撒上盐
腌制
180分钟。2、180分钟后把水分挤出,放一旁晾干。
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