88问答网
所有问题
当前搜索:
酒有酒糟味怎么办
自制葡萄酒喝起来
有酒糟味
是不是坏了
答:
看发酵过程了,如果没有感染现象,酒味较浓,那是正常的,
酒糟味
是染菌的异味,过重别喝了。
把酒倒在手中,用两手搓热,放在鼻子底下闻,酒发出
酒糟味
是好酒吗
答:
另外几招:空杯法:将倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑
酒
,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、
糟
香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。手搓法:将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,如果有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,...
白酒有酒糟味
,请问是什么原因
答:
真粮食酿的
白酒
倒在手上搓,会
有酒糟味
,酒精勾兑的会有难闻的气味,但是,如果兑了香精,
怎么
搓都是香精味道,所以对兑了香精的酒无效!
做好的米酒,发苦
怎么解决
?
答:
发酵5~7天酒精发酵结束,淀粉和糖基本消耗,米酒的甜味没有了自然苦味突出了.米酒发苦有很大的可能是因为
酒糟
放多了的原因 米酒变苦
怎么办
略有苦味是正常的,蒸米时有没熟的,酿出的米酒也会有些苦,不介意的话可直接饮用,介意苦味可加些白糖水。米酒保鲜方法是,把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上,...
白酒
燃烧后有臭
酒糟味
答:
这说明是粮食酿造的酒,是固态发酵的
白酒
。
有酒糟味
很正常。若是酒精勾兑的白酒就不会出现这样的味道。
酒有酒糟味
是好酒吗
答:
不是。
酒有酒糟味
不是好酒的原因是,酿造过程中,粮食和酒糟的配比不恰当,或者酒糟生霉,又或者固态发酵酒没有掌握好工艺中的蒸馏与掐头去尾环节,就会导致酒中含有酒糟味,影响酒的品质。
白酒
回味有点苦
怎么解决
答:
白酒
回味有点苦
怎么解决
白酒回味有点苦怎么解决,生活中许多人平时都十分喜欢喝白酒,而且自己也会动手来酿酒喝,
酒的味道
非常丰富且复杂,酒苦主要是酒中醇类物质在作怪,以下分享白酒回味有点苦怎么解决 白酒回味有点苦怎么解决1 在单宁、龙葵碱、脂肪酸和含油质较高的原料产生而来的,因此,要求清蒸...
玉米煮得太粘了,上蒸不出酒,
酒糟
里酒味重
怎么处理
?
答:
可以加点醋。玉米(Zea mays L.)是禾本科的一年生草本植物[1] 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等[2] 。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质...
自制的米酒上面有白色的絮状物,
酒糟味
特浓,对米酒是否有影响,是何原...
答:
所酿米酒可以食用,没有问题。上面的白色絮状物是衰老和死亡的酵母与酒中的不溶性固形物聚集形成的,过滤一下就好了,对米酒没有影响。
请问
酒糟
有一点点酒味有点 馊味是坏了吗
答:
本身就是这个
味道
请放心!
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
酒糟味儿
醪糟发酵酒味重怎么办
白酒的糟香
糟子股气不消最简单补救办法