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酒店前厅管理制度
《旅游饭店星级的划分及评定 GB/T14308-2010》
答:
3、总体得分率达标外,在总体要求、
前厅
、客房、餐饮、其他、公共及后台区域等6个大项也应达到相应得分率; 4、带“*”的项目按照实际具备情况打分,并计算得分率 序号 标 准 评价 1 1、总体要求 1.1
管理制度
与规范 优良中差 1.1.1 具有完备的规章制度 6 4 2 1 1.1.2 具有完备的操作程序 6 4 2 1 1.1...
格林豪泰店长培训有哪些内容
答:
1、
酒店管理
概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、
前厅
客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。2、从业人员退休制度、员工申诉制度、员工行为规范、员工抚恤细则、员工身份保证金处理制度、员工福利
管理制度
、员工招聘与...
五星级
酒店
的消防主管需要知道和掌握些什么?
答:
队员: 由
酒店
各部门及有关联营单位挑选附合条件的志愿者参加(文件另发)。 (二)义务消防队职责 1(义务消防队在酒店防火安全委员会指导下开展工作。2(贯彻执行酒店的各项消防安全
管理制度
,积极参加酒店组织的各项 消防活动,做好消防宣传、培训工作。3(熟悉酒店的消防重点部位,熟悉消防设施和消防器材的...
结合自己所学专业谈谈可以从哪些方面入手做好
酒店
工程与设备
管理
,为...
答:
技术节能:采用新型节能材料,公共区域安装LED灯,通过油改汽,使用单价更低的蒸汽,替代燃油锅炉等。管理节能:加强设备使用管理,使其在最佳状态,避免带病运行,增加能耗,制定相关
管理制度
。制度节能:节能工作不单是工程部的工作,各个部门都应高度重视节能降耗,
酒店
成立节能委员会,在制度上规定节能的...
酒店
消防安全责任书
答:
严格执行
酒店
范围内无论是客人还是员工不允许携带管制器具和易燃易爆物品的
制度
。 五、市场营销及
前厅
要认真学习《旅游业治安
管理
规定》,接待重大会议活动要签订合同(烟花爆竹、易燃易爆物品、管制器具要详细注明严禁在酒店范围内出现或使用),严格履行验证登记手续,防止上当受骗。前台登记接待员要提醒住店客人__贵重物品...
如何开一家
酒店
答:
3、旅馆业的住宿登记、计算机信息管理、会客登记、旅馆贵重物品寄存管等安全
管理制度
; 4、达到环要求:楼上没有居民居住,且距离周边居民住宅20米。 如何开一家
酒店
3 开办酒店的注意事项 1、选址要合理,选的.地方要适合开酒店,而且地方要比较开阔,人流量要比较大。 2、酒店的装修,要合适,要新颖,要凸显出一种风...
餐饮部主管的岗位职责
答:
9、全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。 餐饮部主管的岗位职责11 1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化
管理制度
。 3.考核直接下级的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加
酒店
部门经理协调工作会...
酒店
的个性化服务案例有什么
答:
楼层个性化服务:1、 检查客房若发现房内有鲜花,可以主动给客人配备花瓶,并帮助客人把花插好留上温馨提示养花的技巧并祝客人入住愉快!2、 打扫房间时如发现客人生病,要主动询问客人哪里不舒服,带领客人到我们
酒店
的医务室就诊;3、 遇到老人入住,服务人员应主动帮忙、护送,并主动问询客人是否需要老花...
杭州三星级
酒店
须具备哪些条件?
答:
6.3.4 有与本星级相适应的计算机管理系统。6.3.5 设施设备养护良好,使用安全,达到整洁、卫生和有效。6.3.6 各项
管理制度
健全,与饭店规模和星级相一致。6.3.7 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。6.3.8 各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。6.3.9
前厅
a. 有与接待...
酒店
入住率
答:
三是
前厅
散客房租收入。 第一、二类房租收入基本上是由
酒店
营销部通过协议形式与相关企业签订的,这二类协议客人房租收入大体占到当期酒店防务总收入的75%--80%左右,而第三类前厅散客房租收入则占到当期酒店房务总收入的20%--25%左右。 前厅的收益
管理
运作主要是对前厅散客这一部分的营销,如何有效地提高门前散客的房...
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