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西点慕斯好听的名字
西式甜点
的名称
及做法
答:
再出上奶油,放上水果作装饰,就好了。西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作
西点的
主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
著名的
西点
有那些?
答:
由于口感和组织特别柔软绵滑,所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕(
名字
里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思,这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料)。8、长崎蜂蜜蛋糕 长崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella) 日本著名
西点
。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重...
芒果
慕斯
芒果慕斯蛋糕
答:
要做芒果
慕斯
蛋糕,首先准备以下原料:蛋黄3个,细砂糖60克,牛奶100克,吉利丁片5片,芒果泥250克,朗姆酒10克,以及250克动物性鲜奶油(鲜奶油需提前冷藏)。此量可制作大约10杯,适合派对,家庭制作建议减半。芒果泥可以选择现成的或自制,将芒果肉打成细腻的果泥,加入适量糖后小火加热至糖完全融化...
慕斯
蛋糕
的名字
的由来是什么?
答:
1996年美国十大
西点
师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂 举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由 于他的名望,97年特邀为美国总统克林 顿的夫人希拉里50岁生日制作
慕斯
蛋 糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为 当时轰动烘焙界的新闻闻 伊雪 2007年06月 慕斯mousse ,特性:免煮、免调理, 直接操作...
请告诉我一些关于常见的西式糕点
答:
这些精致的法国糕点以其闪电般的形状和空心的内部而得
名
。它们由酥皮制成,通常填充着奶油冻或卡仕达酱,并撒上糖粉或巧克力粉。 5. 香脆甜蜜的法式可丽饼 法式可丽饼是一种薄而脆的煎饼,可以甜咸兼吃。甜味可丽饼通常配上水果、焦糖酱或肉桂糖,而咸味可丽饼则配上奶酪、火腿或鸡蛋。 6. 绵密细腻的
慕斯
慕斯是...
"
慕斯
"是什么意思?
答:
慕斯的
英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一...
慕斯
蛋糕的含义?
答:
慕斯是英文mousse的译音,它是一种以奶油,明胶,蛋黄,糖为基本原料的奶冻式的甜点。实际上,慕斯中不含面粉,并算不上是蛋糕。但我们通常会在慕斯层中间和底部加垫蛋糕,成为慕斯蛋糕。这样做可以消除单纯慕斯层的油腻感,给食客带来多层次的味觉体验。
慕斯的
口感到底怎么来的?在口感上来说慕斯是介于...
关于蛋糕的一切、很多很多、
答:
蛋糕是一种古老的
西点
,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。中文名:蛋糕英文名:Cake主要食材:鸡蛋,白糖,小麦粉,果汁,牛奶,泡打粉分类:西式甜点口味:甜、滑辅料:香粉、色拉油、水...
西点
中的蛋糕分为哪几类?
答:
它是戚风蛋糕(sponge cake)的一种,最先由瑞士传入美国,台湾是在1960年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉,才大力推广此类糕点到台湾,由于推广已久,所以在台湾是很普遍的糕点,几乎每间
西点
面包店必备的长青产品它不是瑞士特产只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士。 蛋糕中的至尊极品——
慕斯
蛋糕(mousse cake)(...
学
西点
内容包括哪些
答:
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,蛋糕
西点
以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来,中国的蛋糕西点市场发展迅猛,各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店,仅北京就有1500多家,年销售额超过1 0亿元,年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场...
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