问问陕西人,你所知道的你们本地美食,或者小吃?那些泡馍啊,回民街啊...答:粉丝、白菜心、韭黄段、香菜末分别放小碟里,葱段、姜末、芝麻油、甜面酱、精盐、胡椒面、辣椒油分别装小碟里。酱油、香醋分别盛入小碗里、用旺火烧沸鸡清汤,倒人专用锅子里,由服务员点燃下盛器内的西凤酒,待汤烧沸,将撕好的白菊花瓣倒入锅内,由食者夹取碟内的肉片,入锅涮熟,蘸以调好的味汁位食。待肉片...
谁能教我些地方名小吃?答:用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口,冬夏皆宜。因猪血细嫩,喻如龙凤脂,故名。 e 和记米粉 粉皮由手工制成,洁白柔软,粗细均匀,盖码选料严格,充分煨后,肉质鲜美,汤汁浓郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。创始于20年代初。 五、西安名小吃: 凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉六、...
油泼面写作文答:面条端上来,热汽腾腾,菜青面白,又波清雾白,各人面前就上了一只大碗,碗中就有汤,西红柿、蛋花、姜、蒜、红辣椒、口蘑、玉兰片、海参、干贝等,微酸,略辣,就从大面盆里夹出宽厚且长的面条,泡在汤中,然后夹着面条一口一口地咬吃。面是强筋面,咬在口里,滑润,富弹性,是有张力的一种,像咬着三秦大地的...