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薯类食物的营养特点矿物质
健康饮食
答:
薯类
含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和
矿物质
。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g,水果200g~400g,并注意增加薯类的摄入。说明:分别论述了蔬菜
的营养特点
,水果的营养特点和...
食物
分为哪五大类?
答:
第三类 是豆、乳及制品,因豆类富含蛋白质、不饱和脂肪酸和卵磷脂等,其蛋白质氨基酸的组成接近人体需要,所以每人每天应补充豆类50克,奶类100克,此类
食物
占总量的9.5%。第四类 是蔬菜、水果,这是人体维生素、
无机盐
和食物纤维的主要来来源,但因蔬菜品种很多,
营养
成分也存在很大差异。如,绿叶类...
如何选购物美价廉的
食物
?
答:
我们日常生活中接触到的食物很多,包括植物性食物、动物性食物等,不同的
食物营养特点
有所不同。了解食物主要营养特点,按类选择食物是合理膳食的第一步。谷类、
薯类
、杂豆是碳水化合物的主要来源;蔬菜可以提供多种维生素(B胡萝卜素、维生素K、叶酸等)、
矿物质
(钾、镁等)、膳食纤维及植物化学物等;...
食物
种类
有哪些
答:
4、瘦肉、鱼、禽类、蛋类、坚果和豆类这租
食物
是蛋白质和重要
矿物质
的主要来源。瘦肉中含有易吸收的铁和锌。鱼类也很重要,因为,人们发现冷水浴中所含的一种脂肪酸可以有效地减少心脏病的发病率。蛋类、坚果和豆类是素食主义者获取蛋白质的重要来源。坚果和豆类还富含纤维和抗氧化剂,因而对预防心脏疾病...
营养食物
答:
三、
营养食物的
类型 1. 蛋白质食物:如肉类、蛋类、豆类等,是构成人体组织的重要物质。2. 脂肪食物:如鱼类、坚果、植物油等,能提供能量并促进脂溶性维生素的吸收。3. 碳水化合物:主要来源于谷物和
薯类
,是供能的主要来源。4. 蔬菜和水果:提供维生素和
矿物质
,维持人体正常生理功能。四、如何选择...
绿色瓜类蔬菜含有维生素k吗比如,西葫芦,苦瓜,冬瓜,丝瓜
答:
薯芋类蔬菜主要包括马铃薯(土豆、洋芋)、红薯(甘薯、瓜)、芋、山药、莲藕、荸荠等
薯类
维素c、β胡萝卜素、钾、膳食纤维含量都比较丰富其蛋白质质量较部蔬菜 薯类与众同
营养特点
含较淀粉含量10%~25%薯类度救荒
食物
--粮食足代用薯类代替粮食提供热量换言薯类兼具蔬菜粮食特点既粮食蔬菜 薯类含量淀粉其...
经常接触的
食物
,通常都分为哪些种类?
答:
二、按照
食物的营养特点
分类:1、谷类及
薯类
(米、面、土豆、红薯等)。2、动物性食物(羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等)。3、豆类及其制品(黄豆、豆腐、豆制品等)。4、蔬菜水果类(包括植物的根、茎、叶、果实等,如胡萝卜、白菜、苹果等)。5、纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等...
什么是
食物营养
价值
答:
矿物质
,含量约为1.5%-3%,主要在谷皮和糊粉层,主要是钙,磷,多以植酸盐形式存在,不易吸收。维生素,是B族维生素的重要来源,硫胺素、核黄素、尼克酸、泛酸、吡多醛主要分布在糊粉层和胚芽。谷类加工的精度越高,维生素的损失越多。什么是
食物的营养
价值?
食品的营养
价值是指:某种食物所含营养...
我们吃的
食物
可分为几类
答:
包括了蔬菜、水果、肉类。1、蔬菜泛指一株植物的不同部分,可以做菜、烹饪成为
食品的
、除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物);种类可分叶菜类、瓜、豆类、根茎类。2、水果统指一棵植物中带有种籽的植物器官或对部分供食用的含水分较多的植物果实的统称。种类有鲜果、坚果和干果等;为家庭或待客常用...
细说各类零食
的营养特点
和推荐级别
答:
谷类零食孩子们经常吃的有饼干、面包、方便面、糕点、淀粉制作的膨化食品等。这类食品品种繁多,但是各种
食物的
推荐级别可大不一样。煮玉米、无糖或低糖的燕麦片、全麦饼干、全麦面包等属于“可经常食用”的零食,它们的共同
特点
是脂肪少,能量低,还是膳食纤维、B族维生素、钾、铁等
矿物质
的良好来源。蛋...
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