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薯类食物的营养特点矿物质
薯类
中
有哪些营养
成分
答:
⑵含有丰富的膳食纤维,是谷类稻米的1~2倍。
薯类食物
中所含有的纤维素、半纤维素、果胶等膳食纤维,有利于肠道蠕动,食物消化。⑶含有丰富的胡萝卜素和维生素C,在谷类食物中基本上不含有这类维生素。⑷含有较多的
矿物质
,在薯类食物中钙、铁的含量较高,分别为谷
食物的
5~10倍。⑸含有某些特殊
的营
...
最有
营养
的10种根
薯类食物
答:
中华美食千千万,美食文化源远流长,博大精深,如今大家的餐桌上,食物种类丰富,花样繁多。
薯类食品
就是其中之一,富含大量的膳食纤维和
矿物质
等
营养
元素,润肠通气,补充维生素和能量,营养丰富,深受大家的喜爱。今天小编为大家列出最有营养的10种根
薯类食物
,让我们一起来详细了解一下吧。最有营养的10...
食物的分类和各类
食物的营养特点
是什么?
答:
各类
食物的营养特点
谷类食物:为禾本科植物的种子,主要有小麦、稻米、玉米、高粱及小米等。谷类食品在中国人民膳食中占有重要位置。它提供每日膳食73%的热能和65%的蛋白质,又是
无机盐
和B族维生素的主要来源。谷类的蛋白质含量一般变动在7-16%之间,其氨基酸组成以赖氨酸最为缺乏。谷类碳水化合物的主要...
各类
食物营养特点
答:
各类
食物的营养特点
谷类食物:为禾本科植物的种子,主要有小麦、稻米、玉米、高粱及小米等。谷类食品在中国人民膳食中占有重要位置。它提供每日膳食73%的热能和65%的蛋白质,又是
无机盐
和B族维生素的主要来源。谷类的蛋白质含量一般变动在7-16%之间,其氨基酸组成以赖氨酸最为缺乏。谷类碳水化合物的主要...
食物的分类和各类
食物的营养特点
答:
4、水果
的营养特点
多数新鲜水果含水分85%~90%,是膳食中维生素、
矿物质
和膳食纤维的重要来源。红色和黄色水果如芒果、木瓜、山楂、杏等,其胡萝I、素含量较高;枣类、柑橘类和浆果类如猕猴桃、黑加仑、草莓等,其维生素C含量高;香蕉、龙眼、枣等的钾含量较高。成熟水果所含的营养成分一般比未成熟的...
食物的分类和各类
食物的营养特点
答:
各类
食物的营养特点
谷类食物:为禾本科植物的种子,主要有小麦、稻米、玉米、高粱及小米等。谷类食品在中国人民膳食中占有重要位置。它提供每日膳食73%的热能和65%的蛋白质,又是
无机盐
和B族维生素的主要来源。谷类的蛋白质含量一般变动在7-16%之间,其氨基酸组成以赖氨酸最为缺乏。谷类碳水化合物的主要...
各类
食物的
主要
营养特点
是什么?
答:
尽管蔬菜和水果在
营养
成分和健康效应方面有很多相似之处,但它们毕竟是两类不同的
食物
,其营养价值各有
特点
。一般来说,蔬菜品种远远多于水果,而且多数蔬菜(特别是深色蔬菜)的维生素、
矿物质
、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果,故水果不能代替蔬菜。在膳食中,水果可补充蔬菜摄入的不足。水果中的...
多吃土豆
有什么
好处和坏处?
答:
其次,吃土豆不必担心
营养
单一,有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、
矿物质
等,它也比米面更全面。近些年来,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家,先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅,以满足...
薯类
食材都
有哪些
?怎样吃才会更健康?
答:
马铃薯因其低能量、高膳食纤维和
营养
成分而受到越来越多的关注和青睐。对于那些“三高”人群来说,土豆有很好的降血糖、降血脂、改善便秘的作用。既然土豆
食品
有这么多的保健作用,我们应该在日常饮食中增加摄入量,但健康的“饮食方法”非常重要!首先,我们可以把土豆作为主食。比如土豆、红薯,经过蒸、煮...
食物
分为哪5类
答:
第一类是谷类和
薯类
,包括米、面、杂粮、土豆、红薯、山药等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类是动物性
食物
,包括肉、鱼、鸡、鸭、蛋、奶等,主要提供蛋白质、脂肪、
矿物质
、维生素A和B族维生素。第三类是豆类及其制品,包括大豆(黄豆)、蚕豆、芸豆、绿豆等,主要提供蛋白质、...
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