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蒸馒头怎么发面松软好吃
蒸馒头怎么发面松软好吃
蒸馒头怎么做
答:
c用手拍
面团
发出沉闷的声音。4、排气 ⑴面板撒上干面粉。⑵醒发好的面团,在案板上反复揉搓,10分钟以上(揉的面时间越长,
蒸
出的口感越好)。⑶把面团搓成长条,不会搓,像拉面那样拉也行。⑷用刀切开,分成8份。⑸每份再反复揉搓一下,然后把边上都往中间揉,这个作为
馒头
的下面,最后反过来,...
怎么样发面蒸馒头好吃
答:
1、可以借用酵母头 2、可以自制酵母 3、可以买干酵母 4、发酵的时候可以适当放少许盐,放点糖。5、如果发酸了,可以加少许碱面。6、发好的
面团
要揉匀 7、揉好的面团要醒好 8、
蒸馒头
如果发酵好的馒头用热水,如果欠发酵好的用凉水。9、要在箅子上抹油,或者用蒸布。10、蒸25分钟 ...
发面馒头怎么做好吃
答:
其实想让
发面馒头好吃
又松软,我教你一个好法子,这是我自己用过的,绝对有效,不信,你试试.1.啤酒
馒头松软
。和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半), 这样
蒸
出来的馒头格外松软。2.用盐水
发面松软
。发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口。3.冷天用发酵粉...
做馒头怎么发面
才松软
怎么做松软好吃
的馒头
答:
5、揉好,要造型的朋友,可以揉的团小一点,盖上笼布二次醒发;6、醒面的过程,跟温度有关,温度高点,就醒的快,看
面团
也可以,面团开始发胀,或手捏一下测面感觉出面团的
松软
来,就可以入锅蒸了,我一般是冷水入锅。等锅冒大气后再过约25分钟后,就做熟了。
蒸馒头
小窍门 1、蒸馒头时,如果...
做馒头怎么发面
才松软视频全教程(做馒头怎么发面才
松软发面
的方法)
答:
3、用什么
发面蒸
的馒头
松软好吃
呢。4、
做馒头怎么
做又松又软。5、
怎样做
出来的馒头又松又软。6、
怎么发面
蒸馒头又松又软。1.第一将酵母粉用温水化开,和白糖一起加到面粉里面搅拌均匀,接着揉成光滑的面团,进行醒发工作即可,注意醒面要放到温暖的地方,这样能缩短醒发的时间,等醒发好之后还要再次...
怎样发面蒸馒头松软好吃
答:
馒头松软
又
好吃
的方法:1、
发面
要用酵母,比例要掌握好,一般用量为0.3~0.5%,也就是说一斤面粉最多放2.5克酵母,冬天天气比较冷,为了促进发酵可以多放0.5~1克。2、把面盆盖上盖子或包上保鲜膜,防止水分流失,温度太低是不利于发酵的,可以把面盆放在暖气旁,不管是水暖还是电暖都可以。3、...
蒸馒头怎么发面松软好吃
答:
按照此方法完成所有剂子的整形,覆盖保鲜膜在温暖处进行二次发酵约10分钟。在
馒头
生胚底部可提前放置蒸笼纸,防止入蒸锅时变形。馒头生胚发酵至原来的3/1大小后,移至蒸笼上。此时可将蒸锅内的水烧开。将馒头生胚放入蒸笼,大火
蒸
约18分钟。关火后闷5分钟。5分钟后,
美味
的馒头即可出锅。
在家“
蒸馒头
”
发面
时多加什么会比较
松软好吃
答:
面团
发酵好后,再拿出来揉搓一会,然后切成一段一段的,就可以上锅蒸了,在
蒸馒头
的时候,可以在蒸格上面刷上一点油,这样馒头就不会粘在蒸格上面,蒸出来的馒头也会更光滑好吃。
馒头蒸
上20分钟左右就可以出锅了,
松软好吃
,不但
做馒头
好吃,蒸包子,炸油条都是非常不错的,而且做法也简单,学会了...
怎么
快速
发面
的方法
答:
可以将和好的
面团
放入预热过的蒸锅里面发酵;也可以将面团和一碗热水放入微波炉发酵;还能在和好的面团上倒入少量白酒发酵;最后可以在和面的时候,加入少许白醋。可以将和好的面团放入预热过的蒸锅里面发酵,也可以将面团和一碗热水放入微波炉发酵,还能在和好的面团上倒入少量白酒发酵,最后可以在和面的时候,...
怎样发面蒸馒头松软好吃
答:
蒸馒头发面松软好吃
的方法如下:工具/材料:中筋面粉300克、白糖15克、酵母粉3克、水150克。1、首先将所有的食材都准备到位,中筋面粉也就是小麦粉放入一个容器中,同时重取一个碗,放入150克的温水,然后加入少许的酵母粉,用水将酵母粉化开。2、接着再将准备好的白糖放入在水中,化开即可,将化...
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