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自制虾酱
家庭
自制
酸菜的做法
答:
作料类:辣椒面,蒜,姜,葱盐,白糖,芝麻 等. 鱼酱类:
虾酱
,带鱼酱,往湖酱,黄花鱼酱 等.泡菜特点 泡菜作为发酵食品,发酵程度不同其味道和营养也不同. 泡菜是一种以蔬菜为主原料,各种水果,海鲜及肉类为配料的综合营养食品.所使用的原料、容器及天气、 手艺的不同制作出的泡菜的味道和香味也各...
大连焖子都有哪些口味呢?
答:
烟台焖子多以番薯粉制成,本来难以入味,但烟台人在焖子出锅后,除了放入大勺麻酱提香、蒜汁调味外,更加入了海边人家
自制
的“
虾酱
”。这三样调料皆味猛劲大,又各具风味——麻酱如同山岳厚重,入口香醇;蒜汁气冲霄汉,“味”薄云天;虾酱则由渔家拾得的小虾,连壳...
如何
自制
沙嗲
答:
原料
虾糕
(产于印尼,呈黑灰色糕状,系一种略经发酵的虾茸(泥)粘结体。犹如中国的臭
虾酱
、臭豆腐干那样,生品具有奇臭,加热成熟后会形成特殊的动物性原料之熟香)40克,花生酱250克,炒熟的花生仁60克,大蒜泥400克,干葱500克,大茴、金名子(一种国外产的小茴类香料)、味好美牌玉桂粉各...
对于喜欢东南亚风味的人,如何在家
自制
口感鲜美的泰式绿咖喱?
答:
一、食材准备 绿咖喱酱:可以购买现成的绿咖喱酱,或者自己制作。如果
自制
,需要准备新鲜的香茅、青辣椒、大蒜、小葱、香菜根、南姜和柠檬叶,这些食材通常可以在亚洲超市找到。将它们切碎后与少量鱼露和
虾酱
一起捣碎或用搅拌机打碎成酱。肉类:选择鸡肉、牛肉或羊肉,切成小块,根据个人喜好选择。椰奶:...
如何
自制
泡菜?
答:
(2)白菜丝中放入拌匀的辣椒面和白糖、
虾酱
、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐拌匀,做成泡菜调料。 (3)把腌好的白菜洗净后,白菜叶之间均匀地抹上泡菜调料。在缸里铺上一层萝卜,撒一点精盐,将白菜的切开面向上放,然后放萝卜,这样重复几次,直到填满为止。最后覆一层白菜帮压上石头,三天后倒入辣白菜汤,密封保存。
做法,正宗
自制
泡菜怎么做
答:
主料 大白菜1 辣椒粉50g 大葱2根 蒜瓣100克 姜100克
虾酱
100克 鱼露200克 白萝卜300克 韭菜100克 水芹50克 梨400克 苹果300克 洋葱300克
自制
韩国泡菜的做法步骤 1. 第一步选择顶部翠绿蓬松的白菜,把白菜外面几片老叶去掉,从根部用刀切三分之一下去,(白菜不用洗的腌制好...
求泡菜的做法,适合家庭
自制
答:
2、
虾酱
、萝卜、韭菜等配料,可根据自己的口味,选择添加与否。3、以2棵白菜为例,用料比例大概是:图中的苹果和梨各一只,蒜半头、姜一半,辣椒粉250克,糯米粉50克,鱼露5克,盐少量(因为腌制白菜的时候已经用盐了)。调制辣椒糊的时候,可以尝一尝咸淡。你可以试看看,恩~~要是有问题可以联系...
家庭
自制
牛排腌制方法
答:
牛排十种腌制方法: 1马来西亚风味: 材料:姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、
虾酱
块、柠檬。 2墨西哥风味: 材料:墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奥勒冈香草、香菜、柠檬、蒜。 3英国酒吧风味: 材料:橄榄油、牛肉汤、红葱头、蒜。 4北非风味: 材料:橄榄油、橙皮、北非马格里布harissa辣...
自制
辣白菜怎么做如何做好吃
视频时间 00:45
烤全羊怎么腌制
答:
烤全羊的腌制方法:调料配方 烤全羊 调料水 取大桶,放入土芹菜2斤,葱500克,生抽和姜半斤,花椒300克,川椒,胡椒100克,味精和米酒200克,香叶,桂皮50克,盐400克,水7500克拌匀即可。香料包 圆葱,芹菜,胡萝卜各1斤,八角半斤,小茴香100克,美极鲜和生抽50克拌匀。烤全羊的腌制方法:浸食...
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