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臊子面的家常做法
岐山铡面
的家常做法
是什么?
答:
岐山铡面,又称岐山
臊子面
,是中国陕西省特色传统面食之一,以其独特的风味和制作工艺而闻名。岐山铡面的特点是面条细长、筋道,搭配以多种调料和食材制成的臊子(肉炒制的馅料),味道鲜美,香气扑鼻。下面是一种
家常做法
:【材料准备】面粉:适量 猪肉(五花肉或瘦肉):适量 青菜(如小白菜、菠菜等)...
吃
面的臊子
怎么做好吃
答:
1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用 2.油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白 3.放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色 4.放入高汤或者清水,水量没过材料1/2即可,然后加入盐、白糖煮到汤汁...
南瓜
臊子面
怎样做
家常
答:
酱油适量,适量多放点花椒粉为得到够好的口味;4、鸡蛋打散,锅开后关小火慢慢的淋入锅中。然后,慢慢搅动;5、放入蔬菜味精,和调好的淀粉水;6、锅再次开后,把菠菜碎也放进锅内,倒一些香油,盖上锅盖,焖一下;7、另做一锅热水,锅开后下面,面熟后捞入碗中,浇上做好的
臊子
汤,即可。
四川
臊子面
怎么做
答:
将面条煮好以后,沥干水分,放入面碗内,然后淋上猪肉
臊子
、辣椒油和香菜搅拌均匀,就可以大快朵颐了。朋友们一定要将漏勺里面条的水分沥干,这样吃起来才会有干臊的特有风味。
家常
菜
做法
大全 另外面碗内的酱油不要放得过多,因为干臊原本就...
牛肉
臊子面的家常做法
是什么?
答:
放适量的盐。8、把炒好的配菜放锅的一边,空出一边的位置炒牛肉丁2分钟,再混在一起拌炒, 加2碗半水,再放少许盐调味,大火煮开再转中小火煮3分钟, 最后加3滴老抽让汤汁上色。9、把面片沥干水,用碟子装好,把汤汁淋在面片上, 一碗牛肉
臊子面
就成了。
猪肉
臊子面的家常做法
答:
臊子面的家常做法
如下:1、盐2克,鸡精2克,辣椒末5克,酱油10毫升,花生油20毫升,面条500克,小葱一根,猪瘦肉250克。2、将瘦肉剁成肉末,小葱切成葱末,锅中加适量油烧热,放入肉沫翻炒,加入酱油着色,然后加入开水。3、加入辣椒末和葱末,将面条放入开水中,煮熟,将面条盛入碗中,将臊子汤...
西红柿
臊子面的家常做法
怎么做好吃
答:
西红柿
臊子面的做法
1.西红柿洗净切成小块。2.油豆皮切成细丝。3.猪肉切小丁。4.热锅下宽油,先飞鸟归入蛋液炒至八成熟盛出备用。5.锅中留底油,放入葱姜炝锅。6.放入猪肉粒炒至变色。7.再放入西红柿翻炒。8.炒出汤汁。9.加水炒匀烧开。10.再放入水淀粉勾芡。11.放入油豆皮,酱油,盐,五香粉...
山西豆腐
臊子面的做法
,山西豆腐臊子面怎么做
答:
用料 手擀面(或外买的面条) 一把 白菜 两片 土豆 一个 胡萝卜 半个 蒜苔(蒜苗) 一小把 香菇 两三个 烧肉(或者现炒的肉丁)油炸豆腐 白豆腐 泡发好的木耳 海带 葱 姜 蒜 老抽 生抽 五香粉 盐 鸡精 香菜末 山西
家常臊子面的做法
准备手擀面一把,买的面条或者干的...
湖北
臊子面的家常做法
答:
12 炒匀后再放入肉丁。13 待肉丁变色后,放入豆角丁、豆腐丁。14 再加入少许酱油,少许水。15 全部材料翻炒均匀,炒至收汁,盛出待用。16 锅中加水,放入一大勺豆瓣酱和辣酱,加入胡萝卜丁和白萝卜丁。17 水开后下入宽面,水再次烧开后继续煮3分钟。18 捞出面,拌上
臊子
即可。
臊子面的做法
答:
家常臊子面的做法
如下:盐2克,鸡精2克,辣椒末5克,酱油10毫升,花生油20毫升,面条500克,小葱一根,猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末,小葱切成葱末,锅中加适量油烧热,放入肉沫翻炒,加入酱油着色,然后加入开水。加辣椒末和葱末,将面条放入开水中,煮熟,将面条盛入碗中,将臊子汤浇在苗条上即可...
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