88问答网
所有问题
当前搜索:
腊八蒜的配料表
做
腊八蒜
用什么醋?
答:
米醋。因为米醋色白,闻着还有淡淡的清香味,并且酸辣度适中,用米醋泡出来的
腊八蒜
,不仅具有淡淡的清香味,而且色泽还会用更翡翠。如果用陈醋,就会导致腌出来的蒜有少许的发黑。也不要用白醋,因为很多白醋都是固态白醋,而固态白醋是勾兑出来的,这种醋虽然酸,但是香味不足。
腊八蒜
里面可以放糖吗?
答:
做
腊八蒜
,糖是必备
的配料
,加糖可以让蒜米快速的变绿。在华北地区,每年腊八前后,很多人家里就会腌一瓶蒜米,绿油油的看起来特别的好吃。因为多数时候在腊八节这天腌,也叫“腊八蒜”。腊八蒜口感好,颜色翠绿有食欲,用醋泡过的蒜米,酸甜可口,有蒜香却不辛辣,有解腻去腥和助消化的作用。冬天...
腊八蒜
为什么很辣
答:
腊八蒜
怎么做好吃
配料
:紫蒜、米醋、白糖、白酒 第一步:腊八蒜腌制时,蒜一定是紫蒜,因为紫
蒜的
蒜瓣小,浸泡时更容易彻底浸泡;同时蒜瓣非常坚硬,味道很脆。当大蒜准备好后,把大蒜上的旧皮去掉,把蒜瓣挑出来,没有腐烂和疤痕。所选蒜瓣必须保存完好,不得发芽。选蒜后,切掉蒜头,不要清洗大蒜...
腊八蒜
为什么很辣
答:
腊八蒜
怎么做好吃
配料
:紫蒜、米醋、白糖、白酒 第一步:腊八蒜腌制时,蒜一定是紫蒜,因为紫
蒜的
蒜瓣小,浸泡时更容易彻底浸泡;同时蒜瓣非常坚硬,味道很脆。当大蒜准备好后,把大蒜上的旧皮去掉,把蒜瓣挑出来,没有腐烂和疤痕。所选蒜瓣必须保存完好,不得发芽。选蒜后,切掉蒜头,不要清洗大蒜...
腊八蒜
为何为绿色?吃了有何好处?
答:
腊月是一年中最冷的季节,人们容易受到感冒的侵袭,而大蒜含有杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。据北方网介绍,
腊八蒜的
主要
配料
是醋,其主要成分醋酸也有很好的抑菌或杀菌作用。因此,适度吃点腊八蒜可以提高机体免疫力,远离感冒困扰。此外,节假日人们的聚餐活动较多,吃点腊八蒜还可以防止肠道传染病...
腊八蒜
为何为绿色?吃了有何好处?
答:
腊月是一年中最冷的季节,人们容易受到感冒的侵袭,而大蒜含有杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。据北方网介绍,
腊八蒜的
主要
配料
是醋,其主要成分醋酸也有很好的抑菌或杀菌作用。因此,适度吃点腊八蒜可以提高机体免疫力,远离感冒困扰。此外,节假日人们的聚餐活动较多,吃点腊八蒜还可以防止肠道传染病...
腊八蒜
怎么泡的?
答:
成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等
配料
,味则更好。“
腊八
豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉,浇上麻油,拌上葱姜
蒜
等佐料,...
腊八蒜的
功效和作用
答:
1、
腊八蒜的
主要
配料
是醋,其主要成分醋酸有抑菌或杀菌作用。2、因此,适度吃点腊八蒜可以提高机体免疫力,而且对于胃肠功能比较弱的人群来说,适当吃一点腊八蒜,既能杀菌、增强免疫力,又可避免大蒜中有强刺激性的有机硫化物对胃肠的刺激。
腊八蒜
要冷藏吗
答:
腊八蒜
要冷藏。腌制腊八蒜一个非常重要的因素是低温,以前,腌制必须选在腊八前后,因为腊八前后正是一年中最冷的时候,低温能打破
大蒜的
休眠,激活蒜酶、发生绿变。现在,一年四季包括数伏天,只要想吃就可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制。要想腊八蒜腌的翠绿又好吃,浸泡大蒜的醋要品质好。醋酸能...
腊八蒜
是什么?
答:
成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等
配料
,味则更好。“
腊八
豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉,浇上麻油,拌上葱姜
蒜
等佐料,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
8
9
10
11
13
14
15
16
17
涓嬩竴椤
12
灏鹃〉
其他人还搜