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肉臊子面的家常做法窍门
大同刀削面
臊子的做法
答:
这时调入适量生抽翻炒匀。9、然后再调入适量老抽翻炒上色。10、最后放入所有大料,翻炒均匀。11、加入高过肉
面的
开水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。12、水分减少肉快熟时,加入适量盐搅拌均匀入味,直到肉熟,水分熬差不多完。13、盛出。(如果水还多,可以大火收汁)晾凉后可以放冰箱保鲜。
妈妈
做的臊子面的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
用料 面条 500g 干黄花 1小把 干木耳 1小把 嫂子肉 2汤匙 韭菜 1小把 长豆角 100g 豆腐 100g 鸡蛋 1个 油,盐,醋 适量 姜 适量 辣椒粉 适量 十三香 适量 妈妈
做的臊子面的做法
1.准备配菜:提前将干木耳和干黄花泡发好,洗净。2.长豆角切成小丁,...
自制
臊子面
怎么做好吃又简单,
做法
图解分
答:
主料
猪肉
末 :200 辅料 挂面 :400 姜 :10 料酒 :30ml 盐 :5 芝麻 :少许 熏干 :1块 红油 :15ml 青菜叶 :6片 酱油 :15ml 花椒粉 :10 白糖 :10 香葱 :少许 香醋 :45ml 具体步骤 第一步 1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用;...
四川
臊子面的做法
答:
在把刚才摊的鸡蛋饼也切成小丁,蒜苗切碎。11.汤煮的差不多了,再加上适量的香醋。12.最后把刚才
做
好的
肉臊子
加进去。13.上锅烧水,等水开了,加入准备好的手工面条煮,面条煮好,捞出来盛在碗里,吃这个面时,面要少一点。14.在浇上刚才做好的汤菜,在放点肉臊子进去,撒上蒜苗就可以了。
腊肉
臊子面
怎么做
答:
6.肉末入油锅加入料酒、炒至变色加入姜末、花椒面煸炒到肥肉快分解完之后倒入一碗醋(这样炒出的
肉臊子
香酥),再倒入酱油、鸡精、适量盐即可出锅。7.涮干净锅爆香葱花 8.再加入各种蔬菜丁、盐、酱油、鸡精、翻炒倒入开水菜熟后,调入一勺味精,撒蒜苗盛出备用 9.另起锅倒入适量油放入姜末、辣椒面...
正宗西安
臊子面的做法
答:
陕西西安长安
臊子面的做法
1.土豆,红萝卜,冬瓜,洗净去皮。干黄花菜,木耳泡发。韭菜摘干净!2.肉,肥瘦分开切小粒。3.葱姜切小,红辣椒切圈。4.所有菜切丁,黄花菜切小段。5.烧热油,加入葱姜辣椒,煸炒。放入肥肉炒制。6.当肥肉变色加入瘦肉,调料,盐,五香粉,味极鲜!翻炒至熟后放入盐...
正宗羊肉
臊子面的做法窍门
答:
正宗羊肉
臊子面的做法窍门
:1、主料:羊肋肉 2、配料:土豆或者萝卜、豆腐、木耳、香菇、黄花菜、西红柿、青椒 3、调料:十三香、辣椒面、生抽、老抽、花椒、八角、香油、葱、姜、蒜、香菜、香葱 具体做法:1、羊肉洗净控水切丁,放十三香少许、生抽两勺,抓匀腌入味。2、所有配料统统切丁。葱、姜...
陕西灞桥
臊子面的家常做法
怎么做好吃
答:
加入醋大量大概一小碗二斤肉大概二两醋,总之量要大些,但是这也根据个人口味和后期汤的制作,因为
做
汤还要放醋。(虽然酸是它的特点,但咱也别酸的吃不了了)8 中小火焖烧到水分基本丧失5-10分钟吧,撒入大量辣椒面(我用大概两大勺)。关火炒均匀。9 做好的
肉臊子
可以保存很久放冰箱一两个月...
猪肉臊子的做法
答:
最后再加入盐调味,加入几勺红辣椒面,翻炒2分钟左右即可关火出锅。炒好的肉臊子直接倒入一个无水无油干净的盆里面。这样
做的肉臊子
味道特别香,吃着一点也不会腻。味道美滴很,聊咋咧!我家每次炒肉臊子都是这么一大盆,有些人可能觉得做的有些多,对老陕来说,一次做个十几...
猪肉臊子的做法
答:
1、 去皮猪腿肉500g剁成粒,肥瘦比例是三七开。2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块(姜块拍破)。3、下入剁好的
猪肉
粒。4、猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。5、炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。6、猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香(想想酱肉丝的香味)。7、这个时候加水1000...
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