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肉夹馍家庭简单做法
肉夹馍家庭简单做法
答:
18、反面继续加盖焖,焖的过程中,饼会鼓气,用锅铲略按平即可,反面加盖焖2分钟后,再开盖烙1分钟即可。19、将隔夜的腊肉用菜刀切在粗颗粒状,取少许香菜剁碎。。20、将肉碎及香菜碎放入碗内,加入两小匙腊肉汤汁拌匀,即为内馅。21、将烙好的
馍
由中间割开。再填入肉馅即可。
辣子
肉夹馍家庭做法
和配方
答:
1、用料:五花肉500g、冰糖两块、老抽两勺、八角、桂皮、茴香、丁香、花椒适量、辣椒(干辣椒或鲜辣椒)3个、奶酒(或黄酒)2勺、葱姜适量、盐适量、清水3杯。2、鲜肉切大块,洗净后,加入奶酒一勺,姜适量,以及所有调料的一半量,腌渍40分钟以上。3、腌好的肉用冷水入锅,抄去浮末至半熟。4、...
竹笼蒸
肉夹馍
的配料及
做法
答:
17.将饧发好的面团揉匀 18.搓条下剂 19.将剂子搓成细长条卷成螺丝卷 20.用擀面杖擀成小圆饼,挽成碗状双手放入平底锅,烙至面饼彭起,金圈虎背梅花心即可 21.酱好的五花肉剁碎 22.拌入香葱、香菜末 23.将烙好的饼剖开 24.夹进酱肉,香喷喷的
家庭
版
肉夹馍
就做好了 ...
家庭
版
肉夹馍
剁完肉馅怎么做
答:
7、取一份小面团,搓成长条擀成牛舌状,对折一次再次卷起来,轻轻按压擀成饼,全部处理好,松弛十分钟,备用。8、再把做好的饼上油锅煎,煎至两面金黄熟透即可。9、再把煮熟的五花肉,捞出和上适量尖椒剁成碎末。10、最后把面饼从中间拉一刀不要切通,夹上剁好的肉馅,香喷喷的
肉夹馍
就做好啦。
辣子
肉夹馍家庭做法
和配方 怎么做辣子肉夹馍
答:
1、用料:五花肉500g、冰糖两块、老抽两勺、八角、桂皮、茴香、丁香、花椒适量、辣椒(干辣椒或鲜辣椒)3个、奶酒(或黄酒)2勺、葱姜适量、盐适量、清水3杯。2、鲜肉切大块,洗净后,加入奶酒一勺,姜适量,以及所有调料的一半量,腌渍40分钟以上。3、腌好的肉用冷水入锅,抄去浮末至半熟。4、...
家庭
版干层
肉夹馍
答:
千层
肉夹馍
1. 五花肉切块焯水捞出,热油下十颗冰糖,化为棕色后下五花肉翻炒上色 2. 加姜蒜4片,香叶,八角,桂皮各二片炒出香味,再加两勺料酒,一勺生抽,一勺油,一勺老抽,适量盐加水没过食材,大火煮沸转小火慢炖1小时左右至软烂即可 3. 千层饼胚刷油放入不沾锅中煎至两面焦黄篷松...
家庭
简易版
肉夹馍
答:
家庭
简易版
肉夹馍
材料:【腊汁肉材料】:
做法
:【肉制作方法】:1.先将猪肉洗净切成大块用冷水浸泡30分钟去血水,大葱切段,生姜切片。2.准备好各类香料,这些去菜市场的小店都可以买到。干红椒先用水洗净。3.炒锅烧热,放入少许油,冷油放入各种香料,小火炒至出香味盛出放入卤料包里备用。4.锅内剩下的油,放入大葱...
冰箱做
肉夹馍
的方法
答:
并在烤盘上排列。烤盘放入冰箱,静置1小时。接着,将烤盘放进蒸锅,蒸20分钟左右。然后取出面团,将烤盘中的面团分成两半,将肉和白菜调料铺在面团中间,夹紧两端即可。以上就是用冰箱做
肉夹馍
的步骤,可以说非常
简单
。通过这种方法做出的肉夹馍口感非常好,非常适合
家庭
聚会或野餐的时候食用。
辣子
肉夹馍家庭做法
和配方
答:
1、用料:五花肉500g、冰糖两块、老抽两勺、八角、桂皮、茴香、丁香、花椒适量、辣椒(干辣椒或鲜辣椒)3个、奶酒(或黄酒)2勺、葱姜适量、盐适量、清水3杯。2、鲜肉切大块,洗净后,加入奶酒一勺,姜适量,以及所有调料的一半量,腌渍40分钟以上。3、腌好的肉用冷水入锅,抄去浮末至半熟。4、...
肉夹馍
的面是怎么和的
答:
家庭
版的
肉夹馍
配料:面粉250克,酵母粉5克,水80克。1、先将温水与酵母调和。2、面粉中间开个窝后,把酵母水倒入窝中。3、慢慢把面揉匀,反复揉搓至面团表面光滑,不沾手即可。4、将揉好的面团盖上湿布,放在温暖的地方发酵40分钟左右,面团发至两倍大。5、将面团取出,排气,重新揉匀后,分成...
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