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红烧排骨的详细步骤
红烧排骨
是怎么做的呢
答:
( 1 )
红烧排骨的
做法食材用料 排骨 600克、西兰花 适量、老抽 少许、清水 适量、料酒 适量。生姜 适量、盐 少许、油 适量、八角 2个、冰糖 适量。做法
步骤
排骨清水浸泡,洗净;锅内放入适量清水,放入排骨,烧开后焯去血水,洗净排骨,沥干水分备用;锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅;...
怎么做
红烧排骨
?
视频时间 02:37
红烧排骨
怎么做呀
答:
1、首先将大排清洗干净,用餐巾纸吸干水分,放在案板上,用刀背横竖拍一下,这样肉质就会很软,然后每块大排上都拍上生粉,将葱切段,姜切片,大蒜去皮敲扁。2、锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煸,注意一块块摊开了去,一次放不下分几次放,煸到两面发白的时候捞出来。3、剩下的油放入...
怎样做
红烧排骨
视频时间 02:37
红烧排骨
怎么做?
答:
今天我给大家分享的是带汤汁的
红烧排骨
,做法非常简单,很容易学会。 红烧排骨 所需食材 猪肋排 1000克 油50克 盐6克 冰糖20克 酱油2汤匙 八角1个 葱1根 姜4片 做法步骤 1、排骨焯水后洗干净,控出多余的水分。 排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质,可以去除排骨中的腥味,所以焯水
的步骤
千万不要省略。
怎样
红烧排骨
答:
( 1 )
红烧排骨的
做法食材用料 猪排骨 500克、生姜 几片、大蒜 2瓣、葱 1根、八角等香料 每样1个、白糖 2汤匙、李锦记旧庄蚝油 1汤匙、特级生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 少许。做法
步骤
排骨洗净焯水,方法:锅中加水烧开后倒入排骨,等再次烧开之后撇去浮沫;捞出用清水冲洗干净并控水备用;...
正宗
红烧排骨的
做法
步骤
答:
6、冰糖溶化后有小泡泡冒出并变成红棕色即可,不要熬得太久不然会产生焦糊的苦味,影响菜肴的口味。7、在所有冰糖完全起泡时一瞬间将排骨下入锅中,翻炒均匀,可以更好的上色并锁住
排骨的
水分,吃起来口感细腻、鲜嫩可口,不像干柴一样。8、放入葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片继续翻炒。9、加入开水...
家常红烧排骨
答:
家常红烧排骨
材料:调料:食用油:糖=3:1,老抽,料酒,醋,葱段,姜片,大料,香叶,盐,主食材:猪肋骨,配菜:香菇,胡萝卜做法:
红烧排骨具体
的做法:0.排骨切小块,冷水入锅,煮沸焯排骨1.锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,小火慢慢把糖炒化.待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒...
正宗的
红烧排骨
怎么做呢
答:
步骤
02 步骤02 3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀。步骤03 步骤03 4、开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。做法二:
红烧排骨的
制作 红烧排骨的制作 原料:排骨,姜,葱,...
怎么做
红烧排骨
答:
2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,3、大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。4、看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。5、最后一道美味的
红烧排骨
就做成了。如果有人喜欢吃糖醋
排骨的
话,可以加入醋,糖需要多放一些。
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