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用土豆炸薯片怎么做
自制
炸薯片
的家常
做法
答:
1、
土豆
洗净去皮,切成薄片。2、土豆片过两遍冷水,去除多余淀粉。3、起锅烧水,水开放入土豆片。4、土豆片煮熟捞出。5、煮好的土豆片再过一次凉水。6、土豆片晾干水分。7、起锅烧油,油温七成热,下土豆片,炸之。时不时地用勺子翻动一下。8、炸至金黄飘起时捞出,控油。9、根据个人口味加盐,...
炸薯片
的家常
做法
答:
控干水分。5、锅中倒入植物油烧到四成热,然后下入土豆片开中火炸,炸到土豆没有水分,变脆,时间大概十多分钟,
炸土豆
片一定不要急,太急会炸不好。6、炸好的土豆片捞出来控油。7、把炸好的
薯片
放到锅中或者一个大碗里,加入调好的辣椒孜然面抖动一下,让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。
怎样炸薯片
又香又脆家常
做法
?
答:
- 马铃薯:2个 - 盐:5克 - 油:200克 步骤:1、将马铃薯洗净去皮,切成薄片(建议用切片器,
这样薯片
制作更加整齐)。2.、将切好的
马铃薯片
稍微泡一下水,这样能去除马铃薯里面的淀粉,有助于炸出更加酥脆的口感。3.、将切好的薯片在纸巾上抹干净水分,再用干净的干纱布或厨房纸巾把薯片拍干水分...
土豆
片要
怎么炸
才会脆
答:
炸薯片
的
做法
1.
土豆
洗干净备用。2.准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)3.搅拌均匀。4.把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片,一定要均匀炸的时候会受热均匀。5.切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。6.锅中加入水烧热,然后下入...
怎样炸薯片
又脆又香
答:
1、先要将
土豆
洗净去皮。2、然后切成薄片。3、然后放在盐水中浸泡10分钟。4、烧一锅水。5、水开后将土豆片放入锅中煮。6、再次沸腾时关火。7、将土豆片捞出过凉水。8、将土豆片沥干水分。9、锅中放油。10、开大火加热,五成热时改小火。11、将土豆片放进去炸。12、炸至金黄色熄火捞出。13...
炸薯片
自做方法
答:
7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。8、控干水分。9、锅中倒入植物油烧到四成热,然后下入土豆片开中火炸,炸到土豆没有水分,变脆,时间大概十多分钟,
炸土豆
片一定不要急,太急会炸不好。10、炸好的土豆片捞出来控油。11、把炸好的
薯片
放到锅中或者一个大碗里,加入调好的辣椒孜然面抖动...
怎么炸薯片
薯片怎么
炸
答:
6、等其吸收白砂糖的过程中,我们开火,上锅,倒油,加热,等油九成熟的时候,开始往里放
土豆
片。7、土豆片一片一片地放地油里,不要介意有些砂糖,掉了就掉了。这个时候,一定要记得,用漏勺不断地翻土豆,否则会糊。8、等
薯片
变成金黄色后,就可以捞出来了。可以放凉一会儿再吃,味道会更美...
怎样炸薯片
又脆又香
答:
炸薯片
时需挑选新鲜的
土豆
去皮后切成剥薄片,用清水冲洗后在锅中焯水20秒的时间捞出,放置冰箱中冰冻一个小时的时间,起锅烧油下土豆片,炸熟后取出再次下锅油炸,加入调料粉,搅拌均匀后取出可食用。1、土豆处理 挑选新鲜的土豆去皮后切成薄薄的片状,放入清水中清洗土豆表面的淀粉,在锅中加入适量的...
在家
炸薯片
的
做法
步骤窍门
答:
1、把
土豆
先削皮再一片一片记住切薄点,不然很难熟。2、然后把土豆泡在水里,最后沥干水。3、沥干水后捞出来,用厨房纸擦好它。4、烧好油,把土豆片放倒油锅里炸一次不要炸太多,慢火慢炸。5、炸至金黄色捞出来,再把少许的辣椒粉和胡椒粉抹在
薯片
上
这样
就大功告成了。
怎样炸薯片
才酥脆
答:
做法
:1、
土豆
去皮,把土豆擦成薄片,泡入水中;2、锅里油烧热,拭去土豆片表面的水,下油锅用中火
炸
,炸8成熟即可;3、土豆片变硬,表面金黄时迅速捞出,放在吸油纸上吸去多余的油;4、倒上椒盐或蘸蕃茄酱即可食用。
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