88问答网
所有问题
当前搜索:
玉米淀粉替代品
做红烧茄子时没有
玉米淀粉
可以用土豆粉
代替
吗?为什么这么说?
答:
做红烧茄子时没有
玉米淀粉
可以用土豆粉
代替
吗?为什么这么说?红烧茄子是一道家常菜。我个人的建议是选择玉米淀粉或绿豆淀粉来增稠。各种菜肴的味道都是最好的。如果家里没有这两种淀粉,可以用土豆粉稍微代替,但效果不太好。餐馆里的炖茄子不油腻。结果证明它很有技巧。红烧茄子用什么淀粉这个一般都是要...
玉米淀粉
用什么
代替
答:
而且质地比较细嫩,小麦淀粉勾芡之后容易产生沉淀,甘薯淀粉的吸水性比较差,而且粘性也比较差。3、
玉米淀粉
广泛用于制作各种美食,而且粘性也比较好,做出来的美食效果也很不错。需要注意的就是,选购玉米淀粉的时候要去正规的商店选购。另外,选购玉米淀粉的时候还要看看保质期,以免买到过期
商品
。
玉米淀粉
和小麦淀粉可以互相替换吗
答:
可以。小麦淀粉可以
代替玉米淀粉
、木薯淀粉等,用于勾芡、上浆、挂糊、油炸等。在制作炸鸡时,没有玉米淀粉,可以使用小麦淀粉作为
替代
,小麦淀粉具有类似的粘稠性,可以增加炸鸡的外层酥脆口感。
玉米淀粉
可以用什么
代替
答:
你是要做什么?按理说,
玉米淀粉
、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉都是差不多的
玉米淀粉
能用红薯
淀粉代替
吗
答:
玉米淀粉
是可以用来红薯淀粉来
代替
的,只是两者稍微有些不同,制作出来的食物,可能口感有一些差异。红薯淀粉的颗粒感比较粗,这种食物看起来并不是很细腻,如果用红薯淀粉来勾芡食物,可能制作出来的食物口感比较粗。玉米淀粉的淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变化小,因而经常被用作上浆剂,还可以用于食品增稠。红...
做雪媚娘,豌豆淀粉可以
代替玉米淀粉
吗?
答:
楼主你好,做雪媚娘,用糯米粉做比较好哈,
玉米淀粉
可以用豌豆
淀粉代替
的,但口感可能不太好,糯米粉不能用其他来代替哈
小麦淀粉可以
代替玉米淀粉
吗
答:
小麦淀粉可以
代替玉米淀粉
。一般来说,玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉这些淀粉,都是可以互相
替代
的。小麦淀粉就是非常普通的淀粉,这种淀粉还被称为澄面、汀粉、澄粉,是一种无筋的面粉,因为主要成分是小麦,所以也被称为小麦淀粉。小麦淀粉可以用来制作各种点心,比如虾饺、肠粉等,这种是经过...
没
玉米淀粉
用什么
代替
答:
淀粉可以
代替玉米淀粉
吗?淀粉又叫做生粉,平时大家在制作菜肴需要勾芡的时候都会用到。其实大家用到的生粉主要的成分就是玉米,也就是所说的玉米淀粉。淀粉可以代替玉米淀粉吗?有哪些淀粉可以代替?一、淀粉可以代替玉米淀粉吗 其实淀粉是可以代替玉米淀粉的。因为淀粉都是从植物当中来提取出来的,是植物当...
玉米淀粉
可以用木薯粉
代替
吗
答:
玉米淀粉和木薯淀粉可以替换。用木薯
淀粉代替玉米淀粉
应该是可以的,但要看你制作什么了。你如果要是制作芋圆的话,用木薯淀粉代替玉米淀粉是非常不错的,因为又玉米淀粉做出来的芋圆要比玉米淀粉做出来的芋圆更加的好吃。但要是你进行对汤的勾芡,就不能去代替了,因为木薯淀粉很黏。
做溶豆的
玉米淀粉
可以用低筋面粉
代替
吗
答:
做溶豆的
玉米淀粉
可以用低筋面粉
代替
。可以,其实做蛋糕,不用玉米淀粉,全部用低筋面粉也可以。注意搅拌轻柔即可。总分量不变就可以了. 面粉版蛋黄溶豆。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
豌豆淀粉能不能代替玉米淀粉
玉米淀粉和鸡蛋可以混合在一起吗
玉米淀粉标准GBT8885
让肉变嫩是生粉还是淀粉