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牛奶加入柠檬汁会怎样
牛奶
和
柠檬汁
在一块发生了什么变化
答:
牛奶加入柠檬汁
之后会出现浑浊。主要是因为牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙离子,而柠檬汁中的果酸、果糖、纤维素、维生素c含量非常丰富,与牛奶混合在一起之后,蛋白质会与酸性物质结合,形成蛋白质沉淀,容易形成混浊现象。柠檬汁呈酸性,它其中有很多带有正电的离子,而牛奶的成分含有大量的蛋白质,蛋白质...
柠檬汁
可以
加牛奶
吗 ,喝了会有什么反应?
答:
牛奶加入柠檬汁
之后会出现浑浊。主要是因为牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙离子,而柠檬汁中的果酸、果糖、纤维素、维生素c含量非常丰富,与牛奶混合在一起之后,蛋白质会与酸性物质结合,形成蛋白质沉淀,容易形成混浊现象。柠檬汁呈酸性,它其中有很多带有正电的离子,而牛奶的成分含有大量的蛋白质,蛋白质...
牛奶加柠檬
结块是因为什么?
答:
柠檬汁呈酸性,它其中有很多带有正电的离子,而牛奶的成分含有大量的蛋白质,蛋白质呈现弱的负电性.当向牛奶中加入柠檬汁时,由于异性相互吸引,大量的蛋白质,都以正离子为中心聚集在一起,就会在宏观上形成结块的现象.这就是
牛奶加柠檬汁
结块现象的原因,也是我们平常点豆腐的原理.由于结成的块的成分主要是...
柠檬汁
和
牛奶
混合
会怎样
?
答:
二者会起化学反应,
加
到一起
牛奶会
结块。
柠檬汁
和
牛奶
可以一起喝吗
答:
不大好。
柠檬
等含酸较多的水果不能和
牛奶
同吃。因为水果中都含有丰富的果酸,与牛奶同吃后,牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难,所以应在喝牛奶一小时以后再吃。 做其他用途的话也不是很合适的。
牛奶
和
柠檬
能在一起喝吗
答:
不可以。不能和牛奶同吃的食物
牛奶加柠檬汁会
结块 由于柠檬汁中的草酸会和牛奶中的钙质发生化学反应,生成不溶于水的草酸钙。别吃啊,人消化不了的。1、果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。有些人给孩子喝牛奶后,很快又给孩子喝橘子汁等饮料,以为这样可供给儿童较全面的营养成分,实际这种作法是...
喝
牛奶
时候是不是不能和
柠檬汁
一起喝的为什么
答:
是。
柠檬
含酸较多,与
牛奶
同吃后,牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难,所以应在喝牛奶一小时以后再吃。不然会消化不良哦。。。
喝
牛奶
时候是不是不能和
柠檬汁
一起喝的为什么
答:
是。
柠檬
含酸较多,与
牛奶
同吃后,牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难,所以应在喝牛奶一小时以后再吃。不然会消化不良哦。。。
柠檬加纯牛奶会
发生什么化学反映?
答:
柠檬
里含酸,遇到
牛奶
里的钙生成难溶性的柠檬酸钙,出现沉淀,破坏了牛奶的成分,所以牛奶也就会慢慢变质。柠檬酸 C6H8O7;牛奶,是多种化合物单体的混合物。牛奶的主要成分是水,占80%以上。如是全脂奶,脂肪可占到约10%,含有钙元素。
柠檬
和
牛奶
混在一起喝
会怎样
答:
不能。
牛奶
中也含有丰富的蛋白质和钙质,
柠檬
和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。柠檬不宜与胡萝卜同食,因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
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