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牛奶加入柠檬汁会怎样
柠檬汁加牛奶
能喝吗?为什么?
答:
柠檬汁加牛奶
不能喝。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和牛奶同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和牛奶同食。所以外面没有
柠檬牛奶
。
牛奶加柠檬
结块是什么反应?
答:
是化学反应,结块是因为
柠檬
中的有机酸和
牛奶
中的蛋白质反应,让蛋白质变性凝固。虽然对人体没什么大坏处,但食用还是不太好,可能会造成肠胃不适或腹泻。另外,判断牛奶结块是否是化学反应要 要视具体情况而定,如果有化学键的断裂和生成就是化学变化。柠檬中的柠檬酸虽然是弱酸,但是柠檬酸是生理学中将...
柠檬水
和
牛奶
可以一起喝吗?
答:
可以,柠檬和牛奶可以一起吃,以下是
柠檬牛奶
冰淇淋的做法。主料:牛奶190ml、柠檬1个 辅料:白糖适量 步骤:1、柠檬洗干净 2、将柠檬一切为二 3、容器中放白糖 4、倒入牛奶 5、
柠檬汁
挤入牛奶中搅拌均匀 6、再放入取出的柠檬果肉搅拌均匀,放入冰箱冷藏室,使其冷却到5-10度 7、从冰箱冷冻室取出...
请问
柠檬
和
牛奶
混合之后会出现结块现象吗
答:
会,因为
柠檬
里的柠檬酸会使
牛奶
里的酪蛋白被分离出来,就会得到结块酪蛋白和乳清,可以饮用。
牛奶
和
柠檬会
相冲吗
答:
吃了
柠檬
以后是不可以马上喝
牛奶
的~因为吃了柠檬后,马上喝牛奶的话,柠檬中的果酸就会使牛奶凝结成块~轻则导致牛奶和柠檬的营养吸收不了~重则可以导致腹痛、腹泻、腹胀的~所以吃了柠檬等酸性食物后最好是隔1个小时再喝牛奶。
柠檬汁
和
牛奶
能一起喝吗,盘点9种不能和牛奶一起吃的
答:
你好,
柠檬汁
和
牛奶
不能一起喝,一起喝会影响蛋白质吸收。牛奶 + 果汁:牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值 不能和牛奶一起吃食物 牛奶 + 糖:牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体 牛奶 + 菠萝:身体不适...
柠檬水
和
牛奶
一起喝,会不会不好呀?
答:
柠檬水
和
牛奶
一起喝是不好的。柠檬中含有植酸,会影响牛奶中钙离子的吸收。喝牛奶时还应注意以下几个方面:1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 2.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良...
牛奶
中可以
加入柠檬
嘛?
答:
牛奶
遇酸就会产生化学反应,分解成水,因为
牛 奶
中含有丰富的酪酸钙胶体、磷酸钙。
柠檬
是酸性食物,钙酸相遇,牛奶中的营养成分就会相抵消,最好别这样饮用牛奶。如果觉得牛奶的味道不太好,可
加入
不含糖的健康黄糖,以除去腥味
在
牛奶
中
添加柠檬汁会
起什么反应
答:
在
牛奶
中
添加柠檬汁会
别有风味。但柠檬属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
牛奶加
在
柠檬汁
里有什么影响吗?
答:
会结快的.
柠檬
里含有柠檬酸,它能使
牛奶
里的蛋白质发生变性,所以就有结块.
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