88问答网
所有问题
当前搜索:
牛奶中含乳酸菌吗
中国人不适合吃
牛奶
?说什么和缺少酶有关。。
答:
把牛奶发酵制成酸奶,部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖,所以酸奶的血糖指数(36)比
牛奶的
(27)高。但是酸奶的吸收率比牛奶高,尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比,酸奶中的钙没有减少,另外多了
乳酸菌
。乳酸菌既可以帮助
奶中
钙的吸收,又可以增加肠道中的好菌。没有乳糖酶的人喝牛奶,不但不能消化乳糖,也不能有效...
什么
含乳酸
食物
答:
含乳酸
食物有奶酪、腐乳、酸奶、甜面酱和酪乳等。1、奶酪 奶酪是一种发酵的
牛奶
制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健
的乳酸菌
,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。2、甜面酱 甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,甜味来自发酵过程...
空腹喝
乳酸菌
饮品好吗?
答:
饮用
乳酸菌
奶时
有
几点要注意 1、要鉴别品种 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸
牛奶的
保健作用,购买时要仔细识别。2、饭后2小时左右饮用 空腹时不宜喝乳酸菌奶,通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2...
酸奶与
牛奶有
什么关系?
答:
鲜
牛奶中
的乳糖被
乳酸菌
转变成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。●产生抗菌物质,起保健作用。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性物质,而且还能产生抗菌物物质,抑制肠道中的腐败菌的繁殖和活动,从而减少肠道内
的有
害物质,对人具有保健作用...
没事多喝益生
菌牛奶有
好处还是坏处?
答:
多喝益生
菌牛奶
有好处。多喝益生菌牛奶有以下好处:1、改善腹泻、便秘。益生菌作为一种从外部补充
的有
益菌群,在进入肠道之后,会即使调节我们肠道内的菌群平衡状况,从而使有腹泻、便秘等症状的人的情况得到好转,并且在某种程度上会增加肠道的自我调节功能。2,改善消化不良。益生菌产生的消化酶可以...
自然发酵
的
酸奶
里含有
什么?
答:
自然发酵的酸奶
含有
以下成分:1.
牛奶
或其他
乳制品
:酸奶的主要成分是牛奶或其他乳制品,例如羊奶或山羊奶。2. 乳酸菌:酸奶是通过乳酸菌的发酵过程制成的,常见
的乳酸菌
包括拉氏
乳杆菌
(Lactobacillus acidophilus)和嗜热乳酸菌(Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)等。3. 乳酸:乳酸菌在发酵过程...
风味酸
牛奶
与酸奶区别
答:
2.风味酸乳:以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其它原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚
乳杆菌
(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成
的
产品。也就是说,风味酸
牛奶
可能有添加剂和其他东西,牛奶含量也低。看营养成分表,蛋白质含量也比较...
鲜
牛奶
可以直接做酸奶吗
答:
酸奶是孩子的最爱,用鲜
牛奶
可以做成酸奶吗?当然能了。酸奶是由鲜牛奶经过发酵而成,
富含
蛋白质、维生素及钙,相比鲜奶而言,酸奶中的蛋白质更易于人体消化和吸收,而且其中
的乳酸菌
,能维持肠道正常菌群平衡,常喝酸奶不但能提高机体免疫力,还可防止和改善便秘及腹泻,尤其对那些因乳糖不耐受导致喝牛奶...
酸奶都
有
哪些益生
菌
答:
目前市场上常见
的
两种酸奶制品,一种是由鲜
牛奶
添加两种菌类后发酵制成的传统酸奶;另一种是在前者发酵的基础上,又添加了另外两种
乳酸菌
类的益生菌酸奶,其在标识上通常有“益生菌”字样。酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”,但作用大同小异,主要是有利于人体消化吸收。 乳酸菌可以是活性的,也可以是非活性的;传统酸...
纯牛奶
和安慕希哪个更有营养
答:
从配料表看,
纯牛奶
其实配料更简单,常温酸奶中都会添加食品添加剂,虽然是在国家标准以内,但相对而言可能更推荐纯牛奶。从营养价值来看,常温酸奶虽然经过处理,
里面
没有益生活
菌
,但它还是酸奶本质。酸奶从牛奶发酵而来,
含有
丰富
的
钙、蛋白质、B族维生素等营养成分,是补钙的好选择。特别对于乳糖不耐症...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜