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炸薯条怎么做才会脆
家庭
怎样炸薯条
又香又
脆
答:
1、准备用料。土豆、椒盐、花生油。2、土豆去皮,然后切厚片。3、土豆片切成条状。4、锅烧热,倒入适量花生油加热。5、土豆条入锅,大火将花生油烧开,转小火慢慢
炸
土豆条。6、炸的过程中要时不时用锅铲翻炒,可以让土豆条受热均匀,防止土豆糊掉。7、土豆炸至金黄后,倒入过滤网将油沥干。8、...
薯条怎么炸
好吃又
脆
答:
炸薯条
想要做的又
脆
又好吃可以按照以下方法制作:材料准备:土豆、食用油、番茄酱、盘子等等。1、首先准备两个土豆,用刮皮刀将土豆皮削掉,然后用手将土豆清洗干净。2、把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片,然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。3、把切好的土豆条放入盆中,倒入适量的清水泡去多余...
怎样炸薯条
又香又
脆
答:
1、
薯条
想要又香又脆,一定不可以让土豆的淀粉含量太高,我们用清水浸泡土豆半小时,期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。2、土豆要想又香又脆,不可以裹淀粉
炸
,这样炸出来的薯条只是让淀粉变得
酥脆
,里面的薯条属于闷熟的,只会更软糯。3、薯条加入锅中煮2分钟后捞出,冰冻,目的就是让薯条煮至7...
炸薯条不
脆
,
怎样炸薯条
比较脆?
答:
还有就是要咱掌握好
炸薯条
的时间和火候。嗯,其次就是炸薯条的油要保持新鲜。不要用那种很久没用的老油。捞出平铺在吸油纸上,吸一下油,然后马上放入冰箱里冷冻(是速冻不是保鲜哦)。要想自己在家做的
薯条酥脆
,焯水水是关键,有条件的话还可以焯水后放冰箱冷冻一下,这样效果会更好,吃起来也方便...
薯条怎么炸
好吃?
答:
最后就是薯条的炸制过程了,起锅烧油,油温五成热的时候下锅炸,大约小火炸5分钟,炸至薯条自己飘起来了,而且颜色变得金黄的时候就可以捞出控油了,薯条稍微晾凉,油温升高之后再复炸一遍,口感
会
更
酥脆
。复炸的时间不要太长,20秒就可以了。 做好这5步,保证炸好的薯条是外酥里嫩非常好吃、完美的
炸薯条
,一点不比...
自己
炸薯条怎么
炸的又酥又
脆
答:
最后是炸制时间。
炸薯条
时,需分次下锅,避免一次性放入过多薯条导致油温骤降。炸制过程中,需用漏网或筷子不断翻动薯条,确保其均匀受热。当
薯条炸
至金黄色、表面
酥脆
时,即可捞出沥油。为了让薯条更加酥脆,可以在沥油后稍微晾凉,再进行复炸。复炸的时间不宜过长,几十秒即可,这样能使薯条更加...
怎么炸薯条才能炸
起又
脆
又好吃
答:
薯条
切成条用开水煮开捞出冷冻两小时拿出拌入生粉入油炸就可以了
薯条怎么炸
视频时间 02:50
怎么炸薯条
,步骤是
怎样
的?
视频时间 02:50
酥酥
脆脆
的
炸薯条
答:
展开全部
炸薯条
食材:土豆、淀粉、蕃茄酱 做法: 1、备两颗土豆,洗干净去皮切条,用冷水泡掉淀粉,捞出沥干水份备用 2、匀裹上淀粉,放入冰箱冷冻半小时 3、油温六成热,放土豆炸至两面金黄捞出,油温升高再复炸一次,捞出后配上番茄酱。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
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