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湖南年夜饭十二道家常菜谱
好吃简单
年夜饭菜谱
大全
答:
1、红烧肉 (1)材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。(2)准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小。(3)锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。(4)倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。(5)转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身...
年夜饭家常菜谱
推荐做法
答:
1、姜汁扇贝。材料:扇贝6个,黄酒、蒜末、生姜、葱段和酱油适量;将扇贝从贝壳中取下;把扇贝冲洗干净备用;将黄酒、生姜、葱段和适量的清水放入锅中;煮开后,将黄酒、生姜、葱段取出;将准备好的扇贝肉放入姜汁水中煮熟;煮熟后的扇贝肉放入半个扇贝壳中,上面放上味精;将酱油、蒜末一起调成汁,...
大年三十
年夜饭菜谱
答:
传统年夜饭一般有12道菜,
12道菜谱
包括四道凉菜、八道热菜,而八道热菜是四荤四素的组合。四道凉菜,开胃爽口,然后才是正式的热菜上桌。八道热菜中的四道荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。八道热菜中的四道素菜一般是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。另外,不同地区的
年夜饭菜谱
是不一样的,比如粤菜...
年夜饭
的
菜谱
有哪些?
答:
葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入,略搅几下,使之调匀;5.随即放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上;6.用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。
年夜饭
的种类有很多呢等等。
年夜饭家常
必备
菜谱
大全
答:
1. 京酱肉丝 食材:猪瘦肉400克、胡萝卜1根、黄瓜半根、干豆腐适量、香菜适量、食用油适量;【腌制料】料酒1勺、姜2片、葱适量、盐适量、蛋清半个、淀粉半勺;【料汁】甜面酱2勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1/3汤勺、生抽2勺、清水3勺;做法:①猪瘦肉切丝,加入料酒、姜、葱、盐、蛋清、淀粉,...
中式
年夜饭菜谱
推荐
答:
(2)调料:葱1段,姜1块、花雕30克,盐2克、醋10克、生抽15克、花椒几粒、香油适量。(3)做法:①大虾洗净 ②用花雕、盐、葱姜丝腌制1小时。③将大虾摆在盘内,撒葱姜丝和几粒花椒 ④上笼蒸10分钟左右取出,然后装盘。⑤用醋、酱油、姜末和香油调成料汁,蘸食。2、鸿运排骨
年年
高,寓意...
年夜饭
必备的16
道菜谱
答:
以下是经过修改润色后的16道硬菜推荐,适合
年夜饭
的菜单:1. 香辣蟹 2. 蒜蓉大虾 3. 麻辣牛肉 4. 酱烧鱼 5. 红烧肉 6. 干煸四季豆 7. 糖醋排骨 8. 宫保鸡丁 9. 土豆炖牛肉 10. 爆炒虾仁 11. 辣子鸡丁
12
. 麻辣婆豆腐 13. 蒜香烤鸡翅 14. 椒盐排骨 15. 酸菜鱼 16. 红烧羊肉 每道...
年夜饭
10
道
菜
答:
广东珠三角名菜,亦是传统
年夜饭12道菜谱
之一,当地人逢年过节必做佳肴。菜名中的扣,即是肉经炸后切成长方形块状,和芋头相间拼摆在海碗中,蒸透了再覆扣在大盘中上席。9、干锅花菜 年夜饭上大鱼大肉是必须的,但是青菜类也是非常必要的,青菜脆爽的口感和清淡的味道一直都是我们最喜欢的,这道...
大年三十
菜谱家常
菜
答:
以下是经过修改润色的大年三十
家常菜谱
:1. 红烧鱼:
年夜饭
上不可或缺的一道佳肴,象征着
年年
有余的吉祥寓意。2. 辣子鸡:鸡肉象征着大吉大利,辣子鸡口味浓郁,是搭配米饭的理想之选。3. 梅菜扣肉:春节期间,这道菜因其荤素搭配得当而受到欢迎,寓意丰富。4. 剁椒鱼头:源自
湖南
的传统名菜,红色的...
年夜饭
必备的
十二道
菜及价格是多少?
答:
年夜饭
必备的时候,道菜他们的价格应该都是相当实惠的,这
12道
菜做下来之后,应该需要四五百块钱的样子
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