海参6种简单的家常吃法答:从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。 著名的菜肴有“葱扒海参”“海参菜心”等,这种做法最有利于海参自身营养的释放。葱扒海参 原料: 海参8只,小葱。调料: 黄酒,老抽,味精,蚝油,糖,生粉,食油。做法: 将海参浸发3天,漂清洗净,过油。加入小葱煸香,...
海参的吃法怎样最好最营养答:食用海参滋补要以清淡为主,海参清淡的吃法最能发挥海参的营养效果。海参粥:作为早餐,海参可以切碎熬粥,做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量盐、糖、姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人...