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氧气溶于油脂吗
动物
油脂
氧化不包括
答:
1、动物
油脂
是我们日常生活中的一种重要食材,它具有一定的营养价值和独特的口感和质地。在正常情况下,动物油脂是稳定的,不易发生氧化反应。但是,如果储存不当或使用不当,动物油脂就会受到光、热、
氧气
等因素的影响,导致氧化反应的发生。2、动物油脂氧化的产物主要包括氢过氧化物、酮类、醛类、酯类等...
高压
氧气
遇
油脂
是否会爆炸?简述原理,能否加以利用
答:
乙炔的爆炸极限是2.5%~80%,是指乙炔在空气中的含量在这个范围内如果引爆可以发生爆炸,不再这个范围内,即使引爆也不可能发生爆炸.具体地说空气中的乙炔含量高于80%或者低于2.5%,即使引爆也不会发生爆炸.
高浓度
氧
遇到有机物会发生自燃,尤其的
油脂
类,直接爆炸。这句话是真...
答:
是真的哦,当然也要达到着火点不是,毕竟属于燃烧
食用油过期还能吃吗?食用油过期了如何处理?
答:
食用油过期了如何处理?1、食用油过期还能吃吗食用油和其他食品一样,也有保质期,过期的食用油是不可以吃的,食用后会对人体产生危害。2、如何判断是不是过期了从外观看,没过期的食用油颜色适中,味道清淡柔和,而久置过期的食用油,颜色会变得暗淡,油中亚油酸成分与空气中的
氧气
发生化学反应,会出现...
初中化学中所有常见气体的物理性质和化学性质是什么?
答:
几乎所有的有机化合物,可在氧中剧烈燃生成二氧化碳与水。化学上曾将物质与
氧气
发生的化学反应定义为氧化反应,氧化还原反应指发生电子转移或偏移的反应。氧气具有助燃性,氧化性。2、H₂物理性质:氢气是无色并且密度比空气小的气体。因为氢气难
溶于
水,所以可以用排水集气法收集氢气。在101千帕...
脱氧剂不会把
油脂
是食物中的油脂吸走吗?
答:
脱氧剂,顾名思义,吸收密封包装袋中的
氧气
,作用是可以减缓食品的氧化。在密封食品包装中,脱氧剂可以创造出一个几乎无氧的环境,并长时间保持,因而可以防止食品因氧化变色、变质和
油脂
酸败,延长食品的保质期。容易发生氧化的是食品中的油脂,油脂氧化酸败所产生酸、醛、酮类以及各种氧化物,产生难闻的“...
液氧泵安装时不能有
油脂吗
为什么呢
答:
不能。发生氧化反应、引起燃烧和爆炸。1、因为液氧泵安装时里面有
氧气
,碰到
油脂
,氧气急速喷出时,油脂迅速发生氧化反应造成危险,所以不能有油脂。2、因为液氧泵安装在外面的高压气流与充装口摩擦产生的热量,进一步加速氧化反应的进行,沾染在液氧泵充装口或减压阀上的油脂就会引起燃烧甚至爆炸,所以液氧泵...
氧气
压力表为什么要进行无
油脂
检查
答:
氧气
压力表国家有明确的规定和指标,简单的来说有两方面的:在生产零部件到组装校验中不能接触任何
油脂
类产品,表盘有红色禁油标志。 因为氧气不能自燃但是它可以助燃,所以要禁油。
生产肉桂醛空气中的
氧气
有什么作用?
答:
能
溶于
乙醇、乙醚、氯仿、
油脂
等。有抑菌作用,浓度为2.5×10-4时,对黄曲霉、黑曲霉、橘青霉、串珠镰刀菌、交链孢霉、白地霉、酵母,均有强烈的抑菌效果。肉桂醛有很好的抑制霉菌的效果。抑制霉菌生长,抗菌作用力强。可有效的杀灭细菌,大肠杆菌。肉桂醛是抗真菌的活性物质。国外科研人员有对22种条件致病性真菌...
食品中的脱氧剂是什么
答:
它是一组易与游离氧或
溶解氧
起反应的化学混合物,把它装在有一定透气度和强度的密封纸袋中,如同干燥剂袋那样,在食品袋中和食品一起密封包装,能除去袋中残留在空气中的氧,防止食品因氧化变色、变质和
油脂
酸败,也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。目前脱氧剂不但用来保持食品品质,而且也...
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