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氧气和油脂
当
油脂
等有机物沾污
氧气
钢瓶时应立即用什么洗净?
答:
四氧化碳是一种极不稳定的碳的氧化物,分子式为CO。它被认为是在高温下二氧化碳(CO)和氧(O)发生交换反应的活性中间体。其中1个碳原子与3个氧原子形成一个四元环,另一个氧原子与碳原子形成碳氧双键。钢瓶的一般工作压力都在150 kg/cm2左右。按国家标准规定,钢瓶涂成各种颜色以示区别。例如:
氧
...
液氧泵安装时不能有
油脂
吗为什么呢
答:
不能。发生氧化反应、引起燃烧和爆炸。1、因为液氧泵安装时里面有
氧气
,碰到
油脂
,氧气急速喷出时,油脂迅速发生氧化反应造成危险,所以不能有油脂。2、因为液氧泵安装在外面的高压气流与充装口摩擦产生的热量,进一步加速氧化反应的进行,沾染在液氧泵充装口或减压阀上的油脂就会引起燃烧甚至爆炸,所以液氧泵...
简述影响
油脂
氧化酸败的因素?油脂氧化酸败对人体健康有何危害
答:
1、水分 少量的水分(0.2%)有益于
油脂
的稳定性,水能水化金属离子,降低其催化活性。油脂含水量超过0.2%,游离脂肪酸会增多,油脂就会迅速酸败变质,失去食用价值。2、杂质 未精炼的毛油中,常含有各种不溶于油的杂质,这些杂质都是亲水物质,可以吸收水分,有利于微生物的生长繁殖,能加速油脂的酸败。
请问工业
氧气
管道内如过有
油脂
为什么会爆炸,氧气纯度达到多少容易爆炸...
答:
要!
油脂
容易与
氧气
反映产生热量,使气体膨胀所以要除脂!一般在10-20比较容易暴!
食物变质
与氧气
有关吗
答:
应说是“腐败”.曲颈瓶实验中,肉汤是没有发生腐败的,但是相信放了几年的肉汤的口感和营养成分是会变化的,因此可以说是有“变质”.不一定,只是某些
油脂
类食物的腐败与
氧气
有关。夏天易致食物腐败主要是气温高导致下列三种活动频繁。1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、...
人体吸进的
氧气和
吃进的食物是怎样被人体利用的
答:
分子比蛋白质小很多,由氨基酸脱水缩合成),接着胃里的食物糜经胃蠕动进入十二指肠(也就是开始进入小肠),在这里,脂肪开始被消化,肝脏的代谢产物胆汁被胆囊积压分泌到十二指肠,与脂肪发生物力反应,是
油脂
转化为小颗粒的脂肪颗粒(仅这一个反应为物理反应,其余都是化学反应),同时胰腺开始分泌胰蛋白...
油脂
的过氧化值有什么意义呢
答:
2、
油脂
的氧化稳定性:油脂在储存和使用过程中容易发生氧化反应,产生有害物质,影响人体健康。油脂的氧化稳定性与其化学结构、温度、
氧气
浓度等因素有关。一般来说,饱和脂肪酸的氧化稳定性较高,不饱和脂肪酸的氧化稳定性较低。3、油脂在食品中的应用:油脂在食品中具有广泛的应用,如烹饪用油、烘焙用...
氧气
瓶的使用有哪些注意事项啊?
答:
2、
氧气
瓶应直立放置,只在个别情况下才允许卧放,但此时应把瓶颈稍微搁高一些。3、氧气瓶上严禁沾染
油脂
,也不许带有油脂的手套去搬运氧气瓶,因氧气遇油脂可发生爆炸。4、取瓶帽时,只能用手或扳手旋取,禁止用铁锤等铁器敲击。5、冬季使用氧气瓶,如果氧气瓶冻结应该使用浸了热水的棉布盖上使其...
南瓜子油怎么储存不易变质?
答:
密封保存:空气中的氧气会与油脂发生氧化反应,导致油脂变质。因此,在储存南瓜子油时,应确保瓶盖密封良好,避免空气进入。此外,可以使用真空抽气泵将瓶内的空气抽出,以减少
氧气与油脂
的接触。避免水分:水分会导致油脂水解,产生游离脂肪酸,影响油脂的品质。因此,在储存南瓜子油时,应确保容器干燥无水...
如何清除
氧气
表中的
油脂
答:
如果
氧气
压力表弹簧管内进入了
油脂
,可用以下方法去掉管内的油脂:用针管将四氟化碳注入弹簧管内,经过摇荡,再将四氟化碳甩出,如此反复2~3次,最后将管内的四氟化碳甩在一张白纸(或报纸)上,待四氟化碳挥发后,白纸上没有留下任何油迹,则表明管内油脂被洗干净。无锡惠华仪表技术部 ...
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