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正宗打卤面的各种卤的做法
榨菜肉丝
打卤面的做法
答:
2、将精肉切丝,蒜瓣切片备用。3、起锅烧油,爆香蒜片,倒入肉丝炒熟。4、再放入蚝油炒香,放榨菜翻匀。5、加适量清水,放酱油烧开,最后浇在面条上即可。
打卤面
是山西一带的传统面食。
做法
多样,风味不一,用料也多种多样。随用料、做法不同,亦有不同风味。打卤面分清卤、混卤两种。清卤又叫氽...
打卤面的卤
料怎么做
视频时间 00:47
打卤面的做法
最
正宗的做法
窍门
答:
中文名 打卤面 英文名 noodles with gravy 主要食材 面条,卤汁,香菇,香干,猪肉,鸡蛋,木耳,豆腐干,西红柿,葱花 分类 北方面食,北方菜系 口味 咸鲜 快速 导航
制作方法
营养价值 菜品特色
打卤面做法
多样,风味不一,用料随做法有差异。打卤面分清卤、混卤两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤...
面条
卤
不好吃算我输
答:
碗肉沫
打卤面
2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺豆瓣酱 真的好 勺豆瓣酱 半勺白糖 1勺淀粉 半碗清水 下葱花蒜末小米辣 定要试试 锅中放油下肉沫炒熟 不吃辣可不放小米辣 倒入酱汁 煮制浓稠即可
做法
超级简 面条煮熟过凉水投凉 浇上酱汁撒点黄瓜丝 鸡蛋打卤面 生抽 醋盐 豆瓣酱 蚝油 白糖 淀...
太原
打卤面的做法
是什么?
答:
改小火煮30分钟。(4)勾浓芡,使汤汁浓稠。将鸡蛋打散,撒在汤上成蛋花关火即成。(5)另一锅,放花生油或香油(依个人喜好而定)烧热,放入花椒,花椒变黑出香味,去掉花椒,将热油均匀淋在做好
卤
上即成。(6)剩下就是烧火煮面条了,将此卤浇在煮好的面上这就一切大功告成 ...
打卤面的
卤子怎么做啊!面条怎么做更好吃!
答:
打卤面的
做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精。以上是炸酱。
卤的做法
是,把一小块肉放到锅里煮到七成熟,晾凉切丁。肉汤留着打卤用。打卤的菜可以是,茄子,土豆,刚...
手擀
面的
卤子怎么做
答:
手工
卤面的做法
:材料 配料:蘑菇、木耳等。先准备一些干香菇、黑木耳、干黄花菜、黄瓜、香菜、生鸡蛋、生肉,用清水启动三种干货。生肉切片~ ~ ~猪肉牛肉都可以,随你喜欢。将黄瓜切成薄片,放在一边。1.先把肉片放油里炸一下,加点糖,酱油,八角(八角)。2.肉熟后,加入三种控制水分的干货,翻炒...
东北
打卤面的
配方
做法
那教怎样做好吃
答:
材料 "中筋面粉 800g","冷水 300-350g","夹心肉 约2磅","郫县辣豆瓣酱 2大匙","黄豆酱 3大匙","十三香调料粉 一匙","酱油、盐、糖 适量","镇江香醋 适量","冬菇、黑木耳 随意","红萝卜 2根","豆干 1包","毛豆仁 半包"
做法
刀削面的面团较其它的面团来得硬,所以水量较少,不...
青椒鸡蛋肉沫
打卤面
答:
青椒鸡蛋肉沫
打卤面
准备食材:手擀面、青椒、鸡蛋、肉沫、黄豆酱、甜面酱
做法
步骤:1.水开下面,煮5分钟捞出过凉开水(更弹)2.调
卤的
酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺淀粉、半碗水搅拌拌匀(量根据鸡蛋肉沫和面条多少酌情调整)3.鸡蛋打散,炒熟备用,热油炒香蒜、红葱头,下青椒丝和肉沫炒熟...
榨菜肉丝
打卤面的做法
答:
2、将精肉切丝,蒜瓣切片备用。3、起锅烧油,爆香蒜片,倒入肉丝炒熟。4、再放入蚝油炒香,放榨菜翻匀。5、加适量清水,放酱油烧开,最后浇在面条上即可。
打卤面
是山西一带的传统面食。
做法
多样,风味不一,用料也多种多样。随用料、做法不同,亦有不同风味。打卤面分清卤、混卤两种。清卤又叫氽...
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