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排骨清炖最正确的方法
炖排骨的正确方法
答:
炖排骨的
美味做法如下:材料:排骨500克。辅料:盐、葱、姜。1.准备排骨,洗干净。2.如果水凉了,回水开了再去浮沫。3.冷却后再次冲洗排骨。4.准备适量的葱和姜。5.将洋葱、姜和排骨一起放入平底锅中。6.煮沸后,再次去除泡沫。7.去除浮沫后,汤很清澈。8.小火慢炖2小时后的效果。9.烹饪前撒...
清炖排骨
怎么做最好吃
答:
做法如下:1、2根
排骨
用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
清炖排骨的
做法
答:
清炖排骨,一道以排骨为主,搭配蔬菜炖制的家常菜。其味道鲜美,汤汁醇厚,深受大家喜爱。下面为大家介绍几种
清炖排骨的
制法。做法一:传统清炖排骨 用料:排骨250克 萝卜100克(切片)枸杞16粒 姜切片 葱切段 盐适量 步骤:1. 排骨洗净,用开水焯5分钟去除血末,捞出备用。2. 锅内加清水1000克,...
清炖排骨
怎样做好吃
答:
做法如下:1、2根
排骨
用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
清炖排骨
怎么做才好吃
答:
如果你有电饭锅,用电饭锅最好,因为它的火候可以让你把骨头汤
炖
的很白。首先,一定要记得把
排骨
焯一下,就是把排骨放在水里先煮一会,水开了大约5、6分钟把排骨捞出来,把脏水倒掉,把排骨洗干净,这样做是因为排骨里面有血等等脏的杂质,要用热水把它焯掉以保证后面汤的白皙。其次,洗干净之后继续...
清炖排骨
步骤是怎样的?
答:
清炖排骨的
步骤如下:用料:猪排骨350g、干黑木耳1把、大白菜150克、葱、姜适量、料酒、盐、胡椒粉适量。1、将排骨在沸水中飞水,洗净血沫。2、排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。3、白菜洗净切成长段,黑木耳提前泡发洗净。4、先放入黑木耳和白菜梗煮一会,再放入大...
清炖排骨的正确方法
与配料
答:
清炖排骨的正确方法
与配料如下:主料:猪肋排1200克、开水适量、大葱6段、姜4-6片、八角2个。辅料:美极鲜味汁2勺、老抽2勺、盐3克、料酒2勺。1、猪肋排斩块,洗净,冷水下锅,煮到水开再煮10分钟,去掉浮沫,这个过程是飞水。2、飞水的汤水倒掉不要,肋排捞出,用热水冲洗干净。3、肋排重新下...
怎样
清炖排骨
好吃
视频时间 00:36
清炖排骨的
做法
答:
清炖排骨
汤的做法 1、凉水上火,焯去血水,开锅后五分钟左右。2、姜切片、葱切成葱花,少许油放入姜葱排骨炒香。这步很关键,炒过的才可以熬出白汤。一般炒至微黄,盛出时只要排骨调料,油不用。3、放入炖锅加入开水,再放一段葱,中大火20分钟,小火40分钟。期间视情况加开水。4、快炖好时放入...
怎么做清炖排骨好吃
清炖排骨的
做法
答:
1、
排骨
切成5公分的小段备用,因为是家常做法自己吃的,这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉,大小要均匀。2、切好后,用冷水洗两遍,洗去多余的血水。3、焯水:锅中加水,加姜片,将排骨放入,要想汤汁美味纯正,我们确保不要有杂质,烧开后,将排骨姜片取出,冷水洗去表面的杂质。4、锅洗...
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