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打卤面26种卤子做法图片
手擀面的
卤子怎么做
答:
将黄瓜切成薄片,放在一边。1.先把肉片放油里炸一下,加点糖,酱油,八角(八角)。2.肉熟后,加入三种控制水分的干货,翻炒均匀。3.加水,大火烧开卤水,继续小火熬煮20分钟以上。4.加入盐和水淀粉,直到香味出来。5.把鸡蛋打散,倒入锅中做成蛋花~ ~ ~关火,看似简单,但一个人去做却是一种...
打卤面
都有什么
卤子
?
答:
2、西红柿
打卤面
做法
: !)鸡蛋3个,放在容器内搅匀。西红柿切块。 2)锅内放入少许油。油热后,放入鸡蛋煸炒。(鲜黄色即可) 3)放入西红柿,翻炒数下后,兑水(两碗) 4)十分钟后加入盐和味精。 5)勾欠后出锅。(淀粉及水) 6)挂面(手干面最佳)1斤,煮熟后用凉水冲凉。 7)面盛...
打卤面
肉
卤子
的
做法
答:
打卤面
肉
卤子
的
做法
如下:1、热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香。2、加入瘦肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱继续煸炒至出红油。3、倒入适量清水,再加入甜面酱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、少许芝麻油调味调成肉卤。4、把面条煮熟捞出,放在碗中,淋上肉卤。5、可以配以切成细丝的小黄瓜、胡萝卜等蔬菜作为...
打卤面卤子
有几种?
答:
西红柿
打卤
、什锦打卤、茄子肉打卤、菌菇打卤、豆角打卤、尖椒肉打卤、肉丁打卤、芸豆打卤、海鲜汤打卤、香椿打卤、香菇肉酱打卤等。香菇肉酱打卤等为例——食材准备:面条1000克、香菇150克、猪肉150克、洋葱1个、胡萝卜100克。辅料准备:甜面酱半袋、蚝油1汤匙、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、鸡汁1汤匙、豆油...
打卤面怎么做
?
答:
面煮熟 放卤汁
素
打卤面怎么做
好吃,素打卤面的家常
做法
答:
主料 黄豆芽 西红柿 鸡蛋 土豆 豆角 黄瓜 麻酱 手擀面 蒜 辅料 盐 酱油 素
打卤面
的
做法
步骤 1. 将各种蔬菜洗好,土豆切成方块丁,西红柿切成大片,豆角切成丁,黄瓜切成细丝,鸡蛋打两个在碗里搅拌好,麻酱三勺放在碗里 2. 先炒土豆块:在炒锅里放油,油热之后,放葱...
柿子椒鸡蛋
打卤面
的家常
做法
大全
怎么做
好
答:
柿子椒鸡蛋
打卤面
的
做法
1.剩的彩椒从冰箱拿出洗净 2.彩椒切丝,葱切碎 3.鸡蛋2个 4.先打卤:锅内油烧热 5.鸡蛋打散下入锅中 6.翻炒加生抽、十三香、葱花 7.柿子椒也放入,加盐翻炒 8.加一点水,炖一下,加鸡精出锅 9.做好的
卤子
盛出 10.煮面条:锅内水烧开,下入刀切面 11.趁着祝,...
骨汤
打卤面
的
做法
有哪些?
答:
辅料:油少许、盐适量、鸡蛋2个 骨汤
打卤面
1 将芸豆择洗干净,切碎。黑木耳切丝 2 锅中放少许油,将芸豆炒至半熟 3 加入黑木耳 4 将已成冻的骨汤倒入 5 开大火,骨汤即化成水,再加入少许水煮开 6 锅中骨汤开后,将打碎的鸡蛋倒入,加适量的盐调味,打卤面的
卤子
就做好了 7 煮骨汤的同时,...
打卤面卤子做法
窍门
答:
1、首先拿几个鸡蛋打散,放到碗里,搅拌均匀。准备一个碗,按照1:1的比例放入黄豆酱和甜面酱,2、喜欢咸口可以多放点黄豆酱。然后加点水,搅拌均匀,备用。葱花,尖椒都切碎,备用。锅里加油,油热后倒入鸡蛋,炒好以后,放入葱花,尖椒,翻炒一会,倒入调好的酱料。3、再加点料酒,盐,鸡精,花椒...
打卤面
的
卤子做法
答:
经典番茄鸡蛋卤 用料:西红柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许
做法
:1、西红柿洗净,顶部划十字刀,放入沸水中滚一下捞出 2、去皮,把去皮后的西红柿用手掰成小块,备用 3、小葱末,蒜末切好 4、鸡蛋液打匀,锅中倒入比平时炒菜多的油,烧至8分热,然后把鸡蛋液从高处...
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