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打卤面26种卤子做法图片
木耳肉
打卤面
的家常
做法
大全
怎么做
好吃视
答:
用料 主料 香菇60g 黑木耳60g 猪里脊肉10g 调料 食盐 5g 鸡精 3g 葱 10g 姜 5g 蒜 5g 料酒 3ml 老抽 10ml 红薯粉丝 30g 水 300ml 香菇木耳肉
打卤面
的
做法
1.里脊肉切丝,加入姜末、盐、料酒、花椒面、红薯粉调和腌制 2.黑木耳泡发去蒂洗净撕小 3.香菇洗净切丝 4.葱姜蒜切碎 5.锅里倒油...
太原
打卤面
的
卤子做法
答:
首先是吊汤,拿猪大棒骨,放上香料小火慢熬,大约熬一晚上。然后把金针、木耳、香菇、腐竹洗净拿水泡上待用这时就要准备一块事先做好的烧肉,切成薄片。起锅放骨头汤,放肉片,然后把金针切段木耳切丝香菇切丝腐竹也切丝都放进锅里,最好把泡香菇的水也放进去,味道会更好,开锅后勾粉芡,最后打一...
打卤面卤子做法
窍门
答:
1、首先拿几个鸡蛋打散,放到碗里,搅拌均匀。准备一个碗,按照1:1的比例放入黄豆酱和甜面酱,2、喜欢咸口可以多放点黄豆酱。然后加点水,搅拌均匀,备用。葱花,尖椒都切碎,备用。锅里加油,油热后倒入鸡蛋,炒好以后,放入葱花,尖椒,翻炒一会,倒入调好的酱料。3、再加点料酒,盐,鸡精,花椒...
打卤面(
打卤面卤子
的
做法
)
答:
打卤面卤子
是打卤面的关键调料,它决定了打卤面的口感和味道。制作卤子的材料包括酱油、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、香叶、桂皮等。在锅中倒入适量的油,加热后放入八角、香叶和桂皮炒香,然后倒入酱油、老抽、生抽和料酒,翻炒均匀。加入适量的水和冰糖,煮沸后转小火慢炖,使卤子的味道更加浓郁。将煮...
打卤面怎么做
答:
打卤面
材料 新鲜的面条一斤,虾干六个,鸡蛋三个,猪肉,黑木耳,胡萝卜,莴苣,葱,姜
做法
1、水开后,下入面条,煮开后,中火煮两分钟;2、捞出过凉开水;3、另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉;4、肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒;5、胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后...
打卤面
的
卤子做法
是什么 打卤面的卤子做法是怎样怕
答:
水、花椒油。2、将泡好的干豆角切成段。将泡好的木耳切好。3、将泡好的干香菇切丁。4、将鸡蛋炒好。5、重新起锅爆香姜蒜,将刚才切的食材全部放入锅中开始炒。6、加入料酒、生抽、老抽、盐在加入泡香菇的水。7、将鸡蛋倒入锅中,再加入生粉勾芡。8、最后加入一勺花椒油,
卤子
就做好了。
蘑菇肉酱
打卤面
的
做法
步骤
图
,
怎么做
好吃
答:
五花肉 150克 鸡蛋 2个 香菇 4朵 木耳 适量 生抽 适量 盐 适量 面条 适量 葱 适量 淀粉 适量 蘑菇肉酱
打卤面
的
做法
肥瘦 鸡蛋两个 打散 葱 木耳泡发 香菇 切碎 依次炒鸡蛋 肉 木耳 葱 蘑菇 大酱 盐 勾芡汁 配黄瓜丝 醋蒜汁 煮好面,浇上
卤子
开吃 ...
打卤面
的家常
做法
?
答:
面条分为“清卤”和“混合卤”两种。清卤也叫“水卤”,混合卤也叫“稠化卤”。虽然方法不一样,但是吃到嘴里味道就不一样了。我来给你介绍一下正宗的
打卤面做法
。欢迎阅读!打卤面的正宗做法 材料:黄花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。调料:酱油15g,盐5g,葱适量,姜适量,大料...
卤子
的
做法
答:
打卤面卤子
的
做法
及配料:主料:西红柿3个、鸡蛋3个。辅料:大青椒1个、盐2小勺、葱花适量、水淀粉半碗。步骤:1、鸡蛋打散备用。我用了三个鸡蛋,这个可以随自己的喜好增减。2、西红柿随意切碎,小一点的块。3、葱花备好。4、大青椒去核,先切丝再切小段。5、热锅热油,倒入鸡蛋液炒散。6、放入...
打卤面
的
卤子怎么做
啊!面条怎么做更好吃!
答:
打卤面
的
做法
:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精。以上是炸酱。卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成熟,晾凉切丁。肉汤留着打卤用。打卤的菜可以是,茄子,土豆,刚...
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