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手擀面怎样做劲道爽滑
如何做手擀面
答:
11.开吃!!!
手擀面
的弹、滑、韧是任何机器制作面条所不能媲美的,我配了自己做的牛肉酱,又拿胡萝卜做了菜码。整了一大碗,有点撑,哈哈,你们学会了吗?小贴士:1.老北京炸酱面用的炸酱是猪肉和京酱做的,老北京炸酱面是肯定有菜码的,一般常见的就是新鲜的黄瓜丝,或者焯水过的豆角丝等。
怎么做手擀面
能好吃又筋道?
答:
做
手擀面
时,和面只加水是不对的,加勺它,面条
劲道爽滑
不粘连。生活中唯有美食和美景不可辜负。面条是南北方都非常喜欢的面食之一,怎么形容呢,就是吃起来很顺口,然后在顺口的基础上还非常美味,总之就是好吃的妙不可言。小编非常喜欢吃面条,我家早餐基本上以面条为主,做法简单,营养美味,不用...
手
擀面条怎么做
答:
手
擀面条
的做法如下:1、准备面粉,玉米面粉,盐。2、面粉加入碗中,中间掏个小洞,撒上盐。3、再往小洞里面加入适量的玉米面。4、将面合成面团,醒15分钟,醒好后将面团擀成皮叠起来,将叠好的面皮切成条即可。
怎么
才能让
擀面
久放不粘呢?
答:
做
手擀面
时,和面只加水是不对的,加勺它,面条
劲道爽滑
不粘连。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。面条是南北方都非常喜欢的面食之一,怎么形容呢,就是吃起来很顺口,然后在顺口的基础上还非常美味,总之就是好吃的妙不可言。小编非常喜欢吃面条,我家早餐基本上以面条为主,...
手擀面
为啥一煮就断?和面时多放一种调料,面条
爽滑劲道
不易断
答:
但是换成我自己来做的时候,却发现
手擀面
还真不那么好做。虽然看上去都是一样的,但是一下锅煮就会出现“一煮就断”的现象。手擀面为啥一煮就断?后来仔细观察了一下妈妈的做法,这才知道,原来我们在和面的时候需要多放一味料。这样做出来的手擀面更加劲道,煮出来的面条
爽滑劲道
又嚼劲,而且也...
手擀面怎么做
才能更
劲道
?
答:
手擀面
是所有面条里最好吃的,比那些机器面、挂面不知道要好吃多少倍,而且味道更好,也更安全,特别是妈妈做的手擀面,
劲道爽滑
,我一次能吃2大碗。那你知道做手擀面在和面时需要加入啥?怎么擀面?做手擀面又有哪些技巧?现在为大家介绍手擀面的做法。一、怎么和面?1、制作手擀面的面粉最好是...
手擀面
和面为什么要放碱?
答:
放碱的
手擀面
,既能保证面条
爽滑劲道
,又能最大限度地保留麦香味。不仅可以增加面团的劲性,还能防止夏天面条发酸。
怎么
才能让
手擀面
好吃又不断?
答:
手擀面
要想好吃,别在加水,加这两样原料,保证你做出的手擀面筋道爽口,Q弹
爽滑
。大家好,我是食味四季,今天就把手擀面的具体做法分享给大家,好吃的关键在于用蛋液来代替水,然后加入适量的食用盐就可以 手擀面所需材料 主料: 面粉500克,盐4克,鸡蛋6个,五花肉150克,干香菇适量,香葱1把...
面条
怎么做
才劲道,妈妈用两种调料自制
手擀面
,
劲道爽滑
答:
面条
劲道
制作方法:1、取面粉500克;2、在面粉中加入2克盐;3、在面粉中打入一个鸡蛋;4、在面团中加的水,略微少于平常量,水以少量多次的方法加入面团;5、将面团揉至表面光滑,面团即可制作成功;6、制成面条,煮熟即可。
手擀面
和面技巧
答:
想要
手擀面
吃起来
劲道爽滑
,可以在和面的时候加入碱面水,这种碱面水是由清水、食盐和碱面混合而成的。先将食盐和碱面放入水中融化,然后和面的时候将其混合的碱面水加入到面粉中,这样醒发后的面制作而成的手擀面会更加可口,筋道
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