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我想学做早点包子
我想学习
蒸
包子
,做豆腐脑,有没有人可以教我?
答:
3》
做包子
原料:500g精粉,400g猪肉,香油酱油各100,葱、姜、精盐、味精少许,老面肥,碱适量。做法:水面和肥面要七三开,面不要发的太过,只要发起就行。兑好碱揉均。加工成50g面的小剂子,然后用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。猪肉馅用姜末、酱油、葱花及水搅拌均匀,搅好再放香油、精盐、...
面粉如何发酵
做包子
?
答:
我想
自己发面粉
做包子
,请问,面和好后发酵需要多少时间?看温度和放置酵母的多少,在现在温度下,正常放酵母,待1小时以上发酵、体积为原来体积的3倍以上就可做包子,最好成型后放置10到20分钟后上锅更好。用酵母发酵好后多放置2、3个小时时间,一般不会发酸,且效果更好。做包子面粉发酵多久 包子有...
我想做包子
,包子皮怎样才更松软。陷怎样才好吃
答:
方法一:用自发粉 超市有卖。用温水和面,稍微放置一会,随做随发,等上锅去蒸的时候他已然完成了发酵的过程,但注意事项是,
做包子
过程中用的干面(我们这叫薄(音译)面),也要用自发粉,不要用普通面粉,这样效果好。方法二:用小苏打 同样超市有卖,同样用温水和面,同样放置一会,时间比自发...
在家发面都要好几个小时,
包子
铺都是怎么做的?
答:
我调的
包子
馅 我做过很多年的
早餐
店,包子就是每天必须要卖的早餐食品之一。而我们制作的包子,是需要在前一天的晚上,把面发上,然后第二天早晨,在用来制作包子,这样会节约很多时间的。 包子铺发面蒸包子,基本都用老肥来做面引子,而不是用酵母发面的。 我们在这里所说的包子铺,并不代表小笼包和灌汤包,毕竟小...
小学六年级作文450字:我学会包
包子
答:
原来做每件事都要好好
学习
,才能做一个出色的我。我终于明白做每件事都要仔细观察,简单不简单要自己亲自体会才知道!名师点评:小作者能有条理地记叙事情,语言流畅,并从事件中得到启示,主题明确。开头写的不错,充分体现出姨妈是个厨艺高手。如果记叙学包
包子
的过程再具体点,突出姨妈的手艺高超和包...
我想
开包子店怎么包
包子包子
皮的面怎么和
答:
软绵
包子
皮 材料 A)第一次发酵面团(老面):1. 40度C温水-150克/CC 2. 砂糖/Sugar-2茶匙 3。 即发酵母-2茶匙 4. 低筋面粉-300克 (B) 第二次发酵面团:1. 整份第一次发酵面团 2. 低筋面粉-80克 3. 玉米淀粉(白色的那种,不是黄色的玉米面)-70克 4. 细砂糖/糖粉-80克 5. ...
我想学
面点去哪里学好?
答:
面点无论是在
早餐
、中餐、晚餐中,都占据了比较重要的位置。面点种类有很多:面条、
包子
、馒头、千层饼等等,可以到专业烹饪学校来
学习
,跟着老师手把手操作就学会了
我想
开个包子铺,哪有
学做包子
的?
答:
可以去实体店
学习
呀,蜀食一家就是那种实体店模式的。
在长沙哪里有培训正宗的长沙德园
包子
的技术!
我想学习做
德园包子!
答:
我想学习做包子
哪里可以学,长沙德园包子培训 二、经营特点 包子的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显独特优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站...
我想学做
生煎包去哪学好
答:
如果是发面面皮,生煎包一般发的体积比原面团体积的3倍左右,另外面和的一定要软。当然要擀了,和包
包子
差不多 附详细发面生煎包(一般都是发面的,锅贴是死面的)的做法:原料:面皮原料:面粉250g、酵母3g、温水130ml(这个量包括了融酵母的水)。肉馅原料:猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、...
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