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平时用的面粉是高筋还是低筋
怎么做葡式蛋挞?
答:
原料:
低筋面粉
270克,
高筋面粉
30克,酥油45克,片状麦淇淋250克,牛奶500ml、砂糖适量、鸡蛋2个。做法:1、挞皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状麦淇淋(包入用,可以用植物黄油代替)250克,水150克。家里没有高粉,也没有现成的低粉。就用的中粉:(普通面粉)270g+玉米淀粉...
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