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家常腌鸡爪的做法大全
秘制凉拌
鸡爪的做法
答:
秘制凉拌
鸡爪的做法
2 用厨房剪刀给凤爪剪指甲 剪好指甲后用清水洗干净 清水浸泡半小时 冷水下锅,4片姜片,10粒花椒,3勺料酒,水煮开后继续煮10分钟,凤爪熟透就行。(这个步骤后还有一个步骤——凤爪切小块,但是今天我跳过了,刀不够锋利)有条件的厨友们,还是建议砍小块,一是
腌制
时容易入味...
鸡爪
怎么卤制才好吃?
答:
做法
二 用料 鸡翅(
鸡爪
)4只+2只、盐、老抽、生抽、料酒适量、卤味料调味粉适量、姜每个鸡翅用2片。做法 1、把买来的鸡翅(鸡爪)清洗干净,水份凉干后划一刀放入盘子,切好姜片。2、把盐、老抽、生抽、卤味料调味粉在鸡翅上涂抹均匀,再倒点料酒,把姜片在鸡翅身上和身下各放一片,
腌制
20分钟。3...
怎么做凉拌
鸡爪
答:
2.烧水,把姜片放入水中,水开后放入
鸡爪
,倒入适量米酒和盐,煮5一6分钟,然后关火捞出。3.用凉开水反复冲洗几次,直至鸡爪变凉,然后放入蒜米,鸡精(用少开水兑),生抽,再倒入陈醋约泡到鸡爪一半 4.搅拌均匀后放冰箱,中途翻两到三次,建议
腌
足12小时,非常脆口美味,哦,搅拌时要记得放酸辣椒...
凉拌
鸡爪的做法
简单又美味
答:
凉拌鸡爪是夏日餐桌上人们非常喜爱的一道
家常
菜,从外观和色泽上都非常诱人,给人清爽可口的感觉,做法也不麻烦,而且凉拌鸡爪的营养价值也非常高。下面由我为大家介绍凉拌
鸡爪的做法
,希望能帮到你。凉拌鸡爪的做法 虽说市场上大大小小的店铺都有凉拌鸡爪卖,我们随时都能吃好好吃的凉拌鸡爪,但是我们无从...
将
鸡爪
咋做
答:
麦芽糖 50克 桂皮 10克 香叶 5克 葱姜蒜干辣椒 适量 盐 5克 生抽 10克 老抽 5克 蚝油 10克 香菜 50克 虎皮
凤爪的做法
把鸡爪洗干净,用厨房剪刀把指甲剪掉或用刀剁掉;请点击输入图片描述 清水没过鸡爪,加入50克麦芽糖(炸的时候上色会非常好看),中火煮开后...
凉拌
鸡爪做法
?
答:
步骤六:把沥干水分的鸡爪放入大碗中,放入切好的所有的调料和食材,同时把调料水也倒里边。步骤七:然后用手抓拌均匀,放入冰箱中冷藏
腌制
1个小时。步骤八:把腌制好的鸡爪取出来,装盘上桌开饭。这道好吃又简单的
鸡爪做法
,制作出来的口味都是很不错的。美味Q弹筋道,吃起来超级的过瘾。
凉拌
鸡爪的家常做法
答:
凉拌
鸡爪的做法
1.鸡爪砍成三块,冷水入锅煮熟,撇去浮沫。请点击输入图片描述 2.捞出马上泡入冰水。请点击输入图片描述 3.冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。请点击输入图片描述 4.加入盐,蒜泥,辣椒,鸡粉,米醋,生抽,搅拌均匀。请点击输入图片描述 5.加入老抽,翻拌均匀,芫茜,
腌制
2小时以上,...
卤猪蹄卤
鸡爪的做法
及配料?
答:
4、待糖化了就可以加入猪蹄,等猪蹄煎至金黄,加入
鸡脚
和香料继续煎。等鸡脚剪黄了加入老抽,耗油。 5、加水末过猪蹄,烧开后尝下卤水味道,按照各人口味适当加入盐等。 6、小火熬二十分钟取出鸡脚,猪蹄继续熬至一个小时。 7、关火
腌制
一段时间,取出来沥干即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评...
凉拌
鸡爪
怎么做?
视频时间 00:27
生
腌
爱好者的福利
答:
九、捞汁
鸡爪
好吃到骨头里:
做法
步骤:1、碗中放人蒜,白芝麻,辣椒面淋入热油,放入生抽3勺,老抽1勺,陈醋2勺,蚝油2勺,少许糖盐,适量凉白开,搅拌均匀备用; 2、准备食材,凉水放入脱骨的鸡爪,料酒,葱姜,焯熟; 3、捞出过凉沥干水分放入碗中,放小米辣,香菜,柠檬; 4、倒入料汁,翻拌均匀,冷藏
腌制
2小时以上即可...
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