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奶芙酥的做法
求红豆千层
酥做法
答:
红豆千层
酥
食材:油皮部分:普通面粉200克 奶粉15克 白糖10~20克 泡打粉2克 食用盐1克 清水125克 黄油或玉米油15克 蜜红豆适量油酥:低粉100克 玉米淀粉50克 玉米油75克(看状态增减)
做法
:1、准备好食材.先做油皮部分,碗中加入面粉、奶粉、泡打粉、砂糖、盐混合均匀.加入清水和油(这里用的...
麻花
酥做法
?
答:
酥
麻花的制作 配方:低筋面粉2000g (普粉也可)白糖500g 猪油300g 发酵面团500g 鸡蛋300g 水约500g(面点制作中,水最难说,南北、季节、面粉的吸水量有很大差异,所以请谅解!)工艺流程:1.和面:将低筋面粉放在案上中间扒窝成池,将鸡蛋、白糖、水放在容器中搅至糖熔化,再加入猪油,用筷子...
一口
酥
米花糖
做法
答:
来看下一口
酥
米花糖
做法
米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大 然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁...
吃
奶芙
条可口
酥
会变胖吗?
答:
奶芙
条可口
酥
是油炸食品,因其酥脆可口、香气扑鼻,深受许多人的喜爱,学生党更是一个庞大的群体。可经常性地吃这些油炸食品会怎么样呢?我们一起来了解下油炸食品的危害。1.引起肥胖 油炸食品脂肪含量特别高,油炸会把低脂肪的薯类、蔬菜等统统改造成脂肪含量20%以上甚至超过30%的高脂肪高热量食品,促进...
炸豆腐丸子怎样做,香酥诱人
做法
简单,一家人都爱吃呢?
答:
炸豆腐丸子怎样做,香酥诱人做法简单,一家人都爱吃呢?大家都知道,炸豆腐丸子
的做法
比较简单,大家只要知道如何调配馅料,基本上都可以单独解决,除此之外,适合是熟度,也是非常关键的,外
酥
里香的口感完全取决于这一环节,通常情况下,温度6-7人下锅,全程维持中小火浸炸就可以达到这个效果。【食物...
老式马蹄
酥做法
窍门
答:
主料 请点击输入图片描述 面粉700克 辅料 面肥 105克 碱 2克 苏打粉 13克 猪肉 150克 青红丝 150克 芝麻 150克 桂花 5克 水 400克 调料 红糖 800克 马蹄
酥的做法
1.将红糖800克碾细,加入酵面105克、面粉700克、碱2克、小苏打13克揉成糖心。2.将猪肥膘肉150克切成丁,蜜饯红瓜150克切丝...
千层酥皮
做法
步骤?
答:
请点击输入图片描述 1.千层酥皮的制作:将面粉、盐、糖、20g软黄油和温水一起放入一个面盆中。先用电动搅拌器的螺旋头将面团搅拌成型。放到撒了面粉的案板上。此时面团很柔软,粘手。通过案板上多次的撒薄薄的面粉,将面团揉到不粘手,光滑的形态。请点击输入图片描述 2.取保鲜膜,将面团放进去。先...
汕尾爆浆紫菜
酥做法
?
答:
汕尾爆浆紫菜
酥
是一道传统的广东小吃,味道香脆可口,下面介绍一下其
制作方法
:所需食材:紫菜 50 克 面粉 50 克 水 30 毫升 食盐 适量 花生油 适量 制作步骤:将紫菜用淡盐水泡软后捞出备用。将面粉加入适量食盐搅拌均匀,然后加入适量的水,搅拌成面糊。将泡软的紫菜放到面糊中,用筷子轻轻地翻动,...
酥皮蛋挞家常
做法
,正宗酥皮蛋挞怎么做
答:
酥皮蛋挞
的做法
皮:中筋面粉220克;全蛋液50ML;水110ML(根据面团软硬程度酌情添加,不一定都要加进去);黄油15克;糖15克;包裹用油:黄油125克;挞水配料:鸡蛋1个;牛奶65ML;砂糖40克;酥皮蛋挞与葡式蛋挞不同。它的塔皮中要加入鸡蛋与砂糖,于是,塔皮的口感更加酥松。酥皮蛋挞,没有葡式蛋挞...
求花生
酥做法
答:
花生
酥
食材:熟花生碎150克 花生油80克 糖粉或细砂糖60克 鸡蛋一个 低粉200克 小苏打2克 刷面蛋黄一个 芝麻适量
做法
:1、先准备好食材.花生仁放烤箱150°烘烤15分钟,中途翻动一下.烤好放凉脱去表皮,放厚实一点的保鲜袋用擀面棍擀成花生碎.适当保留点花生颗粒更香2、碗中加入花生油+糖粉搅拌...
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