88问答网
所有问题
当前搜索:
填充食品包装袋的气体
氧气为什么不能做薯片的
填充气
答:
薯片等零食充气用的一般都是氮气,目的是为了抑制微生物生长,
充
氧气不但不能抑制反而会促进微生物生长(厌氧菌除外),这样根本就没意义,还不如直接充空气好。
为了使
食品
保质期延长,可向其
包装袋
中充入
的气体
单质是?
答:
这个
气体
要求是:1无毒(你想死啊?)2不和
食物
反应 3廉价(制造商都是资本家)所以具备这3个条件的就是氮气啦。用稀有气体可以,不过卖的话里面
的气
比吃的还贵,不划算啊。
氧气为何不能充入
食品包装袋
里
答:
充入
食品包装袋
里
的气体
主要是起防止食物腐败的作用,所以这类气体最大的特点就是化学性质不活泼,即不易于各种物质反应,从而起到防腐的作用,常用的有氮气和惰性气体两类(惰性气体包括氦气,氖气,氩气,氪气,氙气和氡气六种,但最多的是氩气,另外由于氡气有反射性,一般不用),氧气化学性质活泼,...
市场上销售的充气
包装的食品
,它使用的是什么
气体
呢?
答:
1.空气中78%左右是氮气,21%是氧气,其它1%是二氧化碳,水蒸气及极少稀有
气体
,
包装袋
中不可能是氧气,它会增强物质的呼吸速度,从而加速物质的败变速度;不会是二氧化碳气体,它会增强物质无氧呼吸的速度,使植物产生乙醇,肉类产生乳酸,加速败变;氮气作为中介气体做
填充气
再合适不过。2.放个蜡烛吧...
为防止中秋月饼等富脂
食品
因被氧化而变质,常在
包装袋
中放入的试剂是
答:
说氮气的脑袋有问题吧。一般
食品袋
中采用生石灰(氧化钙)做干燥剂,因为生石灰具有极好的吸湿效果,可以减低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败。但防止月饼中油脂氧化主要是用铁粉,铁粉作为脱氧剂,因为本身月饼油腻,需要专业的脱氧剂才能保持新鲜。而且它并不会对人体产生伤害。
下列最适于充入
食品包装的
物质是( )A.氧气B.稀有
气体
C.氮气D.二氧化
答:
A、食品腐败变质是因为食物发生缓慢氧化,故氧气不适宜充入食品包装,错误;B、稀有
气体
的化学性质不活泼,一般不与其他物质反应,
填充食品包装袋
可以防止食品变质,但含量较少,故不适宜充入食品包装,错误;C、氮气的化学性质不活泼,一般不与其他物质反应,填充食品包装袋可以防止食品变质,故正确;D、...
食品包装袋
里有空气的包装是什么包装
答:
另外呢,还有些
食品气
调
包装
是充入一定比例的混合气体的,可能是O2+CO2+N2,N2+CO2,O2 +CO2。这个也都是根据不同企业、不同客户的需求来定的。不过食品生产企业用这种方法进行食品保鲜,就需要对这个你充进去
的气体
的比例进行严格的控制,这直接关乎你食品的口感、质量和保质期。就现在而言,国家还...
快速
食品包装
里有的抽真空,有的是充入什么
气体
?
答:
楼上的回答不正确。真空充气
包装
在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一
气体
或2—3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使
袋
内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对
食品
起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中,形成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。氧...
为什么零食
包装袋
里面要加真空为什么不加普通
的气体
呢
答:
里边一般加的氮气 为了防止膨化食品被挤压、破碎,防止产品油脂氧化、酸败,不少膨化
食品包装袋
内要充入
气体
,资料显示膨化食品包装内应当充装氮气,它清洁、无毒、干燥,能保证膨化食品长期不变色、变味,食用安全.充入氮气——目的:为了抑制食品中微生物的增长(一般微生物的增长需要氧气),而氮气的化学性质不...
食品包装袋
内
的气体
是什么气体,是空气吗,比如牛奶等食品
答:
如果是真空包装里面有气体,那该食品就不能吃了,有气体,俗称胀袋,大部分正规真空
食品包装
上都写着胀袋勿食,为什么胀袋,那就是食品里的细菌没杀死完,由于呼吸产生
的气体
,如果都杀完了,是不会有气体的。
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜