假期自学7种巨好吃的排骨做法答:4.待糖液表面冒大泡,加入适当开水,加盐,白胡椒粉,较多酯一起煮 5.汤汁较浓稠时,倒入排骨,小火慢煮60分钟,大火收汁,装盘撒白芝麻 3.椒盐土豆排骨 食材 排骨,土豆,青椒,葱姜蒜,桂皮,香叶干辣椒,啤酒,料酒,盐,生抽,老抽 步骤 1.排骨洗净,冷水下锅,加料酒姜片焯水,撒去浮沫,冲洗干净 2.土豆切块,起锅烧...
做菜小知识问答答:凉拌土豆丝 原料:土豆2个,干辣椒6、7个,糖,盐,味精等 做法: 1、把土豆切丝,越细越好,放在凉水中泡出淀粉 2、在锅中倒水烧开,放入去了淀粉的土豆丝加热,等水再次开的时候立即盛出来(不能煮太长时间,土豆会面的),放在凉水中去热气,盛在碟子里 3、把锅烧热,干辣椒掰成两半(这样可以出味),和油...