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咸蛋黄冷冻还是冷藏
流沙馅怎么做
答:
3.
咸蛋黄
放锅里蒸熟 蒸热 4.趁热按碎咸蛋黄(有搅拌机省略这步)5.将蛋黄,白糖,奶粉放入搅拌机 6.黄油坐热水里融化 7.融化了的黄油也倒入搅拌机里 8.按下电源搅拌均匀 通常20多秒就搅拌很好 9.搅拌好的流沙馅 10.流动的蛋黄馅 这样包包子会比较麻烦 所以需要放入冰箱
冷冻
11.放入冰箱冷冻 ...
如何制作奶黄流心月饼的奶黄馅
答:
1、流心馅
咸蛋黄
2个,三花淡奶44g,细砂糖38g,黄油25g,吉利丁片1片,玫瑰酒适量,奶黄馅细砂糖30g,全蛋液12g,有盐黄油15g,低粉10g,奶粉10g,吉士粉9g,芝士粉5g,椰浆45g,炼乳12g,细砂糖30g,有盐黄油60g,玉米粉10g,椰浆12g,淡奶油20g。2、先做月饼中间的流心。蛋黄加玫瑰酒泡一泡,...
流心月饼的做法及配方
答:
5. 加入
咸蛋黄
碎,搅拌均匀后加入软化沥干水的吉利丁片,继续小火煮至呈浓稠半流动状态。6. 将流心馅倒入碗中(或盒子中),冷却后盖紧放入冰箱
冷冻
1小时以上。奶黄馅制作:7. 准备奶黄馅材料:咸蛋黄 3个、鸡蛋 2个、细糖 40g、牛奶 40g、淡奶油 35g、低筋面粉 38g、玉米淀粉 18g、全脂奶粉 ...
金沙味的月饼是什么做的
答:
步骤1 A:
咸蛋黄
,180°约15分钟,然后过筛一下,备用 步骤 2 锅里倒入玉米油,加热至150°,倒入过筛后的咸蛋黄 步骤 3 要充分搅拌哦 步骤 4 搅拌至如图所示 步骤 5 B:原味流沙馅(如图所示)步骤 6 先加起沙咸蛋黄加糖,搅拌好后加入液体,最后加粉类 步骤 7 倒入模具中,
冷冻
。备用 步骤...
螃蟹怎么做?(不要清蒸的)
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怎样烧豆腐 ??
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