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咸口蒜农家手法腌制
大蒜
如何
腌制
才好吃
答:
腌咸蒜
主料:成熟的
大蒜
。 调料:酱油、花椒、大料、盐。做法 1、将水倒入锅内,加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。2、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐均可)倒入已凉透的腌汁,密封好容器口。3、几日后可食。腌糖蒜 配料:大蒜(整颗) 10个,盐 1/2大匙,红糖 1杯半,白醋 3...
大蒜
怎么
腌制
答:
准备好新鲜的成熟的
大蒜
和酱油、花椒、大料、食用盐等调料,然后在锅内倒入适量的水,将酱油、花椒、大料和盐放进去,用大火熬成浓汁,之后让其自然凉透;将大蒜装入容器内(玻璃罐或陶罐均可),倒入已经凉透的腌汁,然后密封好容器口,几天后即可食用。一、
腌咸蒜
1、先准备成熟的大蒜,以及酱油...
怎样
腌咸蒜头
好吃?
答:
【美食小贴士】有的朋友
腌制
的
咸大蒜
,表面变绿直接成了腊八蒜。口感也不好,严重的就发毛坏掉了。想防止以上状况,大家在腌制的过程中一定要注意这几点。第一:选择成熟饱满的大蒜,第二:清洗干净,且清洗的过程中一定要用凉白开,或者矿泉水也行。大蒜倒入罐子之前确保全部晾干无水分。第三:密封保存...
腌制咸蒜
的正确方法
答:
腌制咸蒜
的正确方法如下:第一步,最好用新鲜的
大蒜
,将大蒜分别剥皮,外层的皮去掉,留下紧贴蒜瓣的2层皮,将大蒜分别按照此方法处理好,放入盐水中泡一泡;第二步,差不多浸泡3个小时,将泡好的大蒜捞出来,放在一个晾网上,将大蒜晾干,大蒜皮上的水分需要完全控干,准备一口锅,在锅中添上适量...
咸蒜如何做 最简单的
咸蒜腌制
方法
视频时间 01:05
蒜头如何
腌制
才好吃?
答:
4.将
腌
好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次。5.把半干的
咸蒜头
装入空缸中,只装一半,留一半准备倒入糖溶液。6.将醋煮沸,再把红糖掺入,另用少许沸水溶解糖精,然后掺入糖醋液中。7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制,缸内放一个十字形竹篾片,防止蒜头体积膨胀,冲出缸口。8.用皮纸将缸口糊上,...
咸大蒜
头
腌制
方法
答:
1、用食盐直接
腌制
大蒜
可以直接腌制:新鲜的大蒜上市时,大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜,把大蒜的外皮去掉,留下最里面的两层就可,另外把蒜苗和蒜根全部削下去,直接用清水浸泡两天,再取出加入清水加入食用盐直接腌制,过十五天以后大蒜就能腌好,可以取出直接食用了。2、用米醋直接腌制 紫皮大蒜剥去...
大蒜
头怎么
腌制
答:
用料:新蒜、一品鲜酱油、生抽、陈醋、白糖、大料、盐、香油,具体做法如下:1、嫩蒜头切除根部并洗净,冷水浸泡12小时,期间换几次水,去除蒜头的辛辣味。2、把泡好的蒜放到大容器里晾干,
腌蒜
的容器洗干净晾干,最好用小坛子或者罐头瓶子,如果没有也可以用乐扣盒子。3、把酱油、葱姜花椒大料、清水...
怎么腌渍蒜头?
答:
主料:
大蒜
600克 辅料:米醋750克 步骤:1.准备好大蒜 2.剥去外皮,清洗干净,晾干水份 3.放入到干净的容器里 4.倒入米醋,末过大蒜即可 5.盖上盖子,放到阴凉的地方 6.
腌制
几天后,大蒜的颜色就开始慢慢变为绿了,大约15天后就可以吃了 ...
咸蒜
怎么
腌制
咸蒜的腌制方法
答:
再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两,煮沸。待糖水凉到不烫手时,再倒入
蒜
缸内。注意,糖水要比蒜高出2寸左右,糖水的表面再撒3两碎糖,然后将坛口盖紧密封,放在阴凉处,
腌制
2-3个月,就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。4、调味:在成熟前6~7天,可加些桂花,以增进风味。
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