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古法甜面酱腌酱瓜的视频
自己
腌
黄瓜,怎样做才会又脆又好吃?
答:
这样
腌
的黄瓜,又脆又好吃:1、把黄瓜清洗干净,清洗的时候可以先将黄瓜放入盆中,倒入少量小苏打浸泡,去除黄瓜表面农药残留和小虫子,浸泡10分钟捞出清水冲洗沥干水分。2、把清洗干净的黄瓜切成长短一致的圆柱状,中间对切,切成条状,不要太细,尽量均匀一致。3、把切好的黄瓜条放入盆中,倒入少量食用...
酱
黄瓜里可以放什么菜
答:
复腌期间同样每天倒缸一次,约10~15天后即可腌成,加盖面盐后贮存备用。然后
酱渍
。将腌好的黄瓜放入缸内,用清水浸泡脱盐,每天换水一次。冬天浸泡3天,夏季浸泡2天,脱盐后沥干水分备用。酱可用
甜面酱
、豆酱或酱油。初酱可用二道酱,即已经使用过一次的酱,每100公斤腌黄瓜用二道酱100公斤,每天早晚...
黄瓜在
腌制
时如何保绿?
答:
复腌期间同样每天倒缸一次,约10~15天后即可腌成,加盖面盐后贮存备用。然后
酱渍
。将腌好的黄瓜放入缸内,用清水浸泡脱盐,每天换水一次。冬天浸泡3天,夏季浸泡2天,脱盐后沥干水分备用。酱可用
甜面酱
、豆酱或酱油。初酱可用二道酱,即已经使用过一次的酱,每100公斤腌黄瓜用二道酱100公斤,每天早晚...
酱
黄瓜可以放罗卜吗
答:
复腌期间同样每天倒缸一次,约10~15天后即可腌成,加盖面盐后贮存备用。然后
酱渍
。将腌好的黄瓜放入缸内,用清水浸泡脱盐,每天换水一次。冬天浸泡3天,夏季浸泡2天,脱盐后沥干水分备用。酱可用
甜面酱
、豆酱或酱油。初酱可用二道酱,即已经使用过一次的酱,每100公斤腌黄瓜用二道酱100公斤,每天早晚...
黄瓜除了可以做
酱瓜
,还可以做什么?
答:
复腌期间同样每天倒缸一次,约10~15天后即可腌成,加盖面盐后贮存备用。然后
酱渍
。将腌好的黄瓜放入缸内,用清水浸泡脱盐,每天换水一次。冬天浸泡3天,夏季浸泡2天,脱盐后沥干水分备用。酱可用
甜面酱
、豆酱或酱油。初酱可用二道酱,即已经使用过一次的酱,每100公斤腌黄瓜用二道酱100公斤,每天早晚...
腌
黄瓜一般需要多少天可以吃呢?
答:
密封好3天后即可食用。腌黄瓜具体做法如下:准备材料:黄瓜 1000克、盐 少许、尖椒 少许、大蒜 少许、姜 少许、白糖 少许、白酒 少许、鸡精 少许、生抽 少许、老抽 少许、白胡椒粉 少许、花椒 少许。1、首先把准备好的黄瓜切好,放入盆中,撒上盐
腌制
180分钟。2、180分钟后把水分挤出,放一旁晾干。
怎样
腌制
榨菜
答:
将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。主料先
腌制
时加盐不宜过多,时间要长一点,5-8天,缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。2.酱黄瓜 鲜黄瓜5000克,粗盐400克,
甜面酱
700克。将共同瓜洗净...
北京有哪些本地美食值得推荐?
答:
世界著名的北京美食,吃的时候,烤鸭会片成薄片,夹几片烤鸭,几根葱丝,几根黄瓜丝,蘸点
甜面酱
,用薄饼卷起来,美味无比。 口感 ✅肉质香嫩 不腻!肉和皮都超级无敌好吃!!桌边有位置的话会在面前片烤鸭!! ✅每片鸭饼间有纸隔开,不会黏在一起。 ✅小料盘:烤鸭酱、萝卜、
腌
黄瓜、黄瓜、大葱、蒜泥、...
怎样处理腌酸的咸菜我自制了一坛酱油
腌制
答:
2、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加
甜面酱
拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。5 酱黄瓜鲜黄瓜5000克,粗盐400克,甜面酱700克。1、将共同瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。
腌制
3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;6 糖醋黄瓜嫩黄瓜5000克,白糖250...
酱黄瓜用豆瓣酱好还是
甜面酱
好
答:
有花生
酱
更好,没有就豆瓣吧
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