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去哪学做包子馒头
急需汉字的来历、字谜、对联和演变过程
答:
包子馒头
做一笼——大家都争气 包工头监工——动曰没动手 剥皮的独头——太露骨 保险柜里安家——目的是安全 (比喻使安全得到保障。) 宝剑出鞘——锋芒毕露 宝玉出家——一去不回 抱元宝跳井——舍命不舍财 抱着琵琶进磨房——对牛弹琴 抱在怀里的西瓜——十拿九稳 (比喻办事非常准确或有把握。) 抱着...
我要
做包子
中筋面粉和低筋面粉有什么分别
答:
中筋面粉:最普通的面粉,plain flour,蛋白质含量9.5-11.5%,用于
做馒头
、
包子
、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。低筋面粉:又叫薄力粉,cake flour,蛋白质含量6.5-9.5%,可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成,适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、...
蒸
包子
、和
馒头
时,再上笼之前,要醒一会,这个过程中,如何才能保持包子和...
答:
--- 蒸馒头应以冷水(或温水)上笼,用中等火力。关火后不要马上开盖,放五分钟定形后再出锅。如果蒸火太急,馒头中心来不及受热膨胀,外皮面筋已过热凝缩,容易产生馒头揭锅回缩现象。--- 使用商品鲜酵母(象橡皮泥,软粉泥,味酸),小心失效,注意冷藏保存(1-5℃)。---
做馒头
、
包子
尽量选用中...
早上在街边卖
包子
怎么保温?
答:
我自己是这样的,我买了个煤炉,把比蒸笼大的锅放在煤炉上,里面放上水,
包子
放在蒸笼里,然后再把它放在过上面,注意不能晃动,否则锅里的水会溅出来,别把人和自己给烫了。
安琪发的玉米面
馒头
能吃吗?
答:
食材明细 主料:面粉、玉米面 玉米面
馒头
配料:水、碱、酵面 制作方法 1、在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面。2、把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。3、发酵好了放入碱水揉好切成小块。4、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
早点培训 早餐培训
哪里
好
答:
俏巴蜀。主要信息:《早点培训》是一本专为早点培训而编写的专业教材。全书分为早点烹饪知识、早点制作工艺和示教实习三大部分。帮助学员更好的
学习
早点的做法。早点技术培训网是一家专业的早点培训教程发布网站,网站专为学员提供早点培训教材服务,包括书籍、影碟等。让网友自学成才,无需再花高昂学费进入...
做包子馒头
是用低筋面粉还是高筋面粉
答:
中筋面粉:最普通的面粉,plain flour,蛋白质含量9.5-11.5%,用于
做馒头
、
包子
、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。低筋面粉:又叫薄力粉,cake flour,蛋白质含量6.5-9.5%,可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成,适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、...
关于
包子
的诗句
答:
明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载:"
馒头
本名蛮头,蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之'蛮头',今讹而为馒头也。 诸葛亮创始的馒头,毕竟里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头(不带馅的)。
包子
这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现...
盘点:古代哪些食物的叫法和现在不一样?
答:
逐沸煮。”再后来慢慢的经过后人口感的改良,面条也就这样应运而生了。所以如此看来,当我们在阅读古汉语书籍中,碰到“
馒头
”“
包子
”“炊饼”等食物时,我们也就不会质疑为什么书中的人住旅店要吃饭时吃馒头而不吃包子了,毕竟古时候的包子是素馅,馒头里包着的确是肉馅呢,吃素哪有吃肉快乐呢?
哪位知道
包子
的做法呢?我是下岗女工,想谋个生路,请各位帮忙,不盛感激...
答:
切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,
做包子
馅。包子温火蒸15-20分钟。特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合http://gztz.org/bbs/read.aspx?t=308420&ip=15&l=0各类
馒头
和包子的做法http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=261999&userid=4195331开开心心把面发(老面法):几款花色馒头(图解做法)...
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