88问答网
所有问题
当前搜索:
卤羊蹄的做法及配料
羊蹄
怎么炖又香又烂
答:
4、准备卤水大料,葱,姜,桂皮,八角,香叶,小茴香,干辣椒,胡椒粉。 5、锅内加水把所有大料放进去 6、水烧开后放
羊蹄
倒入老抽,料酒,
和卤水
适量 7、煮至汤汁浓厚放盐适量 8、煮半小时之后关火,再用汤汁侵泡半小时,吃的时候扳上胡椒粉辣椒粉也可浇上煮羊汤汁直接使用。
原味五香
羊蹄
怎么做比较好吃?
答:
「五香
羊蹄
」含有丰富的胶原蛋白质, 同时还具有强筋壮骨的功效。既能御风寒,又可加补身体,更是冬令菜肴的佳品。今天就大康跟着大康一起来吧!五香羊蹄 食材用料:羊蹄、料酒20克、老抽20克、姜片15克、香叶5片、桂皮 5克、茴香5克、干辣椒 6个、食盐8克冰糖4块、大葱段15克、蒜6粒 步骤
做法
:...
怎么做羊蹄,最正宗
羊蹄的做法
大全,羊蹄的家常做法
答:
做法
:将羊蹄去蹄壳,去干净细毛,或者用火烧表面后,用碱水洗净,刮去焦黑部分,再用清水把碱漂净。用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个
卤水
,加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒,葱姜少量;羊蹄入老汤锅炖烂(指蹄筋)后入盘,把
羊蹄卤
到熟烂,羊蹄本身没有什么肉,就是一层皮,要小心不要...
胡辣
羊蹄的做法
大全集
答:
1.先把羊蹄清洗干净去毛,然后去蹄壳去掉用火把羊蹄表面烤一下,烧掉看不到的细小的羊毛,最后用碱水洗净。2.在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个
卤水
3.再在锅里加入大量红干辣椒、胡椒、葱和少量的姜。4.羊蹄入老汤锅炖烂(指蹄筋)后入盘,把
羊蹄卤
到熟烂,羊蹄本身没有什么肉,...
炖
羊蹄
放什么调料
答:
胡辣
羊蹄做法
:将羊蹄去蹄壳,去干净细毛,或者用火烧表面后,用碱水洗净,刮去焦黑部分,再用清水把碱漂净。用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个
卤水
,加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒,葱姜少量;羊蹄入老汤锅炖烂后入盘,把
羊蹄卤
到熟烂。卤好后,捞出,用胡椒、辣面等佐料拌匀即可,...
羊爪怎么做好吃
答:
红烧羊蹄 材料 熟
卤羊蹄
600克,白菜200克,葱、姜各10克,白糖15克,卤羊蹄原汤200克,精盐4克,味精2克,湿淀粉10克,猪油30克,芝麻油10克,绍酒20克。
做法
1、将白菜切条。葱切段,姜切片。卤羊蹄去骨,码入碗内,加入白糖。2、将卤羊蹄原汤倒入羊蹄内,加入绍酒、精盐2克、葱段、姜片。3...
麻辣
羊蹄的做法和配方
答:
1、原料:肥
羊蹄
。2、辅料:上海青。3、调料:精盐、味精、干红辣椒、大红袍(麻椒)、花生、芝麻、五香粉。4、肥羊蹄去壳、除毛、整治洁净。5、将整理治净的羊蹄在7--8成油温的油锅中炸成淡黄色,再用秘制
卤水卤
熟,拼摆装盘、将红油、小料及以上调料炒香,淋于羊蹄上即成。
羊肉
羊蹄
,怎样做才好吃
答:
起锅盛入盘中,撒上青蒜丝即可。
卤羊蹄
此菜特点: 软汁,酥烂,麻、辣、鲜、香 制作方法: 原料:辣子羊蹄400g,四川大灯笼椒,花椒籽,蒜籽,姜米葱花,精盐,味精羊蹄专用香料,豆辨酱,辣妹子辣酱,芝麻,蠔油,鸡精粉,酱油,红油,色拉油,香油。 ① 锅内烧入麻油,下入蒜茸姜米,豆辨酱...
羊蹄
怎么
做法
答:
羊蹄炖肥鱼准备食材如下:羊蹄500克,鲃鱼250克,葱姜适量,笋10克具体
做法
如下:炒锅上火,放入葱,姜煸香,把鲃鱼放在锅中煸香,放入
羊蹄及
清水,大火煮开后转成中火炖50分钟,汤汁奶白即可。NO.5 酸辣羊蹄花准备食材如下:羊蹄2500克,香菜100克,泡菜100克,食盐5克,酱油25克,味精2克,葱15...
麻辣
羊蹄的做法和配方
麻辣羊蹄怎么做
答:
1、原料:肥
羊蹄
。2、辅料:上海青。3、调料:精盐、味精、干红辣椒、大红袍(麻椒)、花生、芝麻、五香粉。4、肥羊蹄去壳、除毛、整治洁净。5、将整理治净的羊蹄在7--8成油温的油锅中炸成淡黄色,再用秘制
卤水卤
熟,拼摆装盘、将红油、小料及以上调料炒香,淋于羊蹄上即成。
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜