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卤羊蹄的做法及配料
麻辣
羊蹄的做法
视频时间 01:13
羊蹄做法的
绝密
配方
答:
红烧
羊蹄
看了就让你流口水的进补大菜
的做法
处理干净的羊蹄冷水下锅焯下水,加入料酒1勺。请点击输入图片描述 待水沸腾起来后会有很多的杂质漂浮在表面,可以先用漏勺撇去浮沫儿,再继续煮上3-5分钟直至不再有更多的浮沫产生。请点击输入图片描述 羊蹄捞出,用温热的水清洗干净。请点击输入图片描述 ...
羊蹄
有哪些家常
做法
可以推荐?
答:
羊蹄与土豆一起炖煮,土豆吸收了
羊蹄的
精华,味道鲜美。在炖煮过程中,可以加入适量的调味料,如豆瓣酱、生抽、糖等,使味道更加丰富。以上就是一些羊蹄的家常
做法
,每种做法都有其独特的风味,可以根据个人口味和喜好来选择。不过,在烹饪羊蹄时,需要注意的是羊蹄筋较为坚韧,需要较长时间的炖煮才能...
卤
绵羊
做法
答:
卤
羊肉
的做法
有很多,我就说廖排骨普遍的家常做法吧!学会了可以自己去试试哦!01.竹蔗洗净切小块,南姜洗净切小块,八角和干辣椒准备好。02.
羊蹄
、羊腿、羊颈肉与羊筒骨冲洗干净,加入清水与一半南姜,不盖盖子,大火煮开。03.煮开后的羊肉,需用用清水反复冲洗干净,洗去其浮沫。04.锅里重新煮...
炖
羊蹄
调料
的配方和
用量是什么?
答:
羊蹄营养丰富,口感劲道,非常的好吃,做成炖羊蹄软烂入味,劲道有嚼劲,好吃过瘾,我和我家孩子都很喜欢吃炖羊蹄,刚好我家楼下就有卖炖羊蹄的,经常会买着吃,非常的入味有嚼劲,每个地方的饮食习惯不一样,炖
羊蹄的做法
,放的
配料
什么的都不一样,下面就来分享一下我们这里炖羊蹄调料的
配方和
用量。
麻辣
羊蹄的做法和配方
答:
做法
:1.把
羊蹄
洗干净,去除羊蹄上的杂毛和蹄甲。2.起锅倒入适量的清水,加入姜片,大蒜和料酒,大火烧开,放入羊蹄,煮20分钟,去除膻味,捞出后在清水中冲洗。3.另起锅,倒入适量的清水,放入香料和盐,大火烧开,放入羊蹄,大火煮半个小时,小火慢煨1个小时。4.盖上盖子,让羊蹄自然冷却,放...
烤
羊蹄的做法
答:
烧烤
羊蹄
子 将
羊蹄
去蹄壳,去干净细毛,或者用火焚烧表面后,用碱水洗净,刮去焦黑部分,再用清水把碱漂净 (有卖洗干净的)用八角、茴香 桂皮 香叶 料酒 葱 姜 老抽少量 把羊蹄煮到熟烂 (羊蹄本身没有什么肉 就是一层皮 要小心不要过烂) 淹制一段时间 包锡纸或者直接炭烧都可以 撒各种...
羊蹄
煲
的做法
答:
1、先把羊蹄清洗一下,注意两个蹄甲中间会有一些羊毛,用刀子去除。2、然后高压锅里放没过
羊蹄的
水,放花椒面、八角、姜块、葱段,按下那个炖鸡的键就可以了。
做法
二:1、先把羊蹄洗净去毛,并烧开水在水过一下脏东西,然后再清洗一遍。这样羊蹄才算处理干净。2、准备炖羊蹄用的
配料
,葱姜蒜以及...
炖
羊蹄的做法
答:
然后放入炖锅里面煮开,转文火炖2-3小时;2、小锅将干椒烘焙干香,放凉后,研臼磨成细粉。葱花切细末,放入小碗,倒入干椒末,舀1-2勺
羊蹄
汤,沾水即成;3、单独舀一碗羊蹄汤,撒葱花,先喝汤。4、羊蹄出锅,撒少许葱花。喜欢香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎。
麻辣
羊蹄的做法和配方
答:
麻辣
羊蹄的做法
羊蹄洗净,整只冷水下锅加料酒焯水。可以多煮一会,羊蹄味道比较大 请点击输入图片描述 羊蹄焯水的时候可以准备葱姜,辣椒花椒,八角桂皮,香叶茴香备用 请点击输入图片描述 羊蹄焯水结束后捞出洗净,锅里油烧热放入葱姜炒香,接着放入准备的辣椒花椒和香料,倒一点料酒,加一点点火锅底料...
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