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卤猪脚最简单方法
怎么做
卤猪脚
卤猪脚的做法
答:
1、首先将大葱斜刀切段,老姜切片,香料中的草果敲破去籽,锅中浇水,凉水下
猪脚
焯水。2、然后倒入少许料酒和葱姜,水开后捞出浮沫,捞出猪脚用凉水冲一下。3、锅中放入适量油,下入葱姜炒香,然后是香料,接着是猪脚,然后加入适量水,加入少许料酒、老抽、酱油、大火烧开之后转小火
卤
一个小时...
卤猪蹄
的做法
答:
卤猪蹄
是一道美味的家常菜,制作
简单
,口感鲜美。首先将猪蹄洗净切块,焯水去血沫,再将其与生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒和盐一起放入高压锅中,加水炖煮20-30分钟即可。制作卤猪蹄的关键是掌握好火候和时间,使猪蹄炖至软糯入味。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评...
家常简单卤猪脚窍门 家常
简单卤猪脚办法
答:
1、食材:
猪脚
2400g、花生仁200g、葱段50g、姜片20g、辣椒2根、水1200㏄。2、调味料:酱油300cc、细砂糖3大匙。3、猪脚剁小块后洗净,放入滚水锅中汆烫约5分钟,捞出洗净,泡入冰块水冷却,沥干备用。4、取陶锅,冷锅倒入1大匙色拉油,以小火爆香葱段、姜片及剖半的辣椒,再倒入水煮开。5、...
如何制作最正宗的
卤猪脚
?
答:
冷藏存放 把切好的猪蹄肉盛入盘内,然后将卤汁倒入碗中,放冰箱中冷藏过夜,让卤汁充分渗透到猪蹄肉中。切制享用 第二天取出猪蹄肉,放在砧板上,用刀沿着骨头的两侧切开即可。切好后摆盘,撒上一些香菜葱花作为装饰即可享用!以上便是制作最正宗的
卤猪脚
的全部步骤,难度略大,但只要按照上述步骤...
猪脚怎么卤
卤猪脚
的家常做法
答:
1、材料:
猪脚
2只,酱油适量,冰糖适量,料酒少许,八角2颗,花椒粉少许,辣椒2支,姜适量。2、将
猪蹄
一切为二清洗干净,入锅中焯水。3、将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水。4、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时。5、炖2小时后就可以...
卤猪蹄
的制作
方法
卤猪蹄的做法
答:
1、食材:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。2、猪蹄切块后,用水烫过取出。3、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。4、煮好的
卤猪蹄
放入大碗,上置香菜点缀。
卤猪脚
的
方法
有哪些?
答:
猪脚炖煮的时间要足够长,这样才能保证肉质软烂,入味。卤水的调料可以根据个人口味进行调整,比如可以加入更多的香料,或者加入一些其他的味道,如豆瓣酱、甜面酱等。猪脚在卤水中浸泡的时间越长,味道越入味,但也不宜过长,以免肉质过于烂糊。总的来说,
卤猪脚
的制作
方法
虽然看起来有些复杂,但其实只要...
卤猪脚
的正宗做法卤猪脚的做法最正宗的做法
答:
关于
卤猪脚
的正宗做法,卤猪脚的做法最正宗的做法这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、食材主料猪脚500g鸡蛋3个辅料姜适量蒜适量葱适量辣椒适量生抽适量老抽适量酒适量盐适量糖适量步骤1.猪脚去毛,洗净切段(这一部可以在买猪脚时请人代劳),用水焯一下去除血水...
卤猪脚
怎么做
答:
卤猪脚
的做法如下:用料:猪脚2只、老卤汁适量、料酒适量、生抽适量、葱段适量、姜1块、干辣椒5~6颗、花椒粒适量、草果1个、丁香1个、香叶5片、八角1个、白蔻1个、白芷2个、桂皮1小块、清水适量、鸡精适量。步骤:1、猪脚洗净,中间横切,不要切断。2、配料:料酒、生抽、香料、干辣椒、葱姜、老...
卤猪脚
的制作
方法
和配料
答:
卤猪脚
的制作
方法
和配料如下:材料准备:猪脚、姜5片、花椒几粒、八角3个、桂皮一块、香叶3片、老抽适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、料酒少许等。1、猪脚洗干净。准备姜5片、花椒几粒、八角3个、桂皮一块、香叶3片、老抽适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、料酒少许备用。2、冷水下锅煮沸去血沫。
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